下列对胡萝卜素的提取过程的分析,正确的是( )
A.把新鲜的胡萝卜切成米粒大小的颗粒,置于烘箱中烘干时,温度越高、干燥时间越长,烘干效果越好
B.在萃取过程中在瓶口安装冷凝回流装置,是为了防止加热时有机溶剂的发挥
C.在浓缩前,没有必要进行过滤
D.将滤液用蒸馏装置进行蒸馏,要收集蒸发出去的液体,蒸发出去的是胡萝卜素,留下的是有机溶剂
在用胡萝卜做菜时,菜中浮油会呈现出橘黄色,为了增加胡萝卜中营养物质的吸收,在进食胡萝卜的同时,应( )
A.多喝水 B.多吃蛋白质类食品
C.多吃脂质食品 D.多吃蔬菜
在提取玫瑰精油时,为了使油水混合物分层,应向乳化液中加入( )
A.无水Na2SO4 B.NaCl
C.MgCl2 D.水
在提取玫瑰精油时,根据玫瑰油的特点,应选用的提取方法是( )
A.水中蒸馏法 B.水气蒸馏法
C.压榨法 D.萃取法
获得纯净培养物的关键是( )
A.将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌
B.接种纯种细菌
C.适宜环境条件下培养
D.防止外来杂菌的入侵
关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基,叙述错误的是( )
A.操作顺序为计算、称量、熔化、倒平板、灭菌
B.将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯
C.待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板
D.待平板冷却凝固约5~10min后将平板倒过来放置