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第十一届国际果蔬食品博览会于2010年9月23日至30日在中国北方著名的果品和蔬...

第十一届国际果蔬食品博览会于2010年9月23日至30日在中国北方著名的果品和蔬菜生产加工基地——烟台举行,当地的苹果果形端正、皮薄甜脆、汁多爽口,享誉全国。为了尽量延长新鲜苹果的贮藏时间,贮藏条件最好是(   )

A.低O2、适当的湿度、零上低温

B.低O2、适当的湿度、零下低温

C.无O2、保持干燥、零上低温

D.无CO2、保持干燥、零下低温

 

A 【解析】 试题分析:低O2环境既可抑制细胞的无氧呼吸,同时有氧呼吸的强度也较弱;贮藏新鲜水果还应维持适当的湿度;低温可降低酶的活性,但零下低温会破坏细胞的内部结构,因此延长新鲜水果的贮藏,应选择低O2、适当的湿度、零上低温的环境,A正确。 考点:本题考查细胞呼吸原理的应用。  
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考点分析:
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下列哪一组物质的基本组成单位是相同的 (   )

A.动物的肌糖原和植物的淀粉

B.动物的肝糖原和抗体

C.人的胰岛素和性激素

D.植物的纤维素和维生素

 

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下表为探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验设计及结果。

试管编号

2 mL 3%淀粉溶液

2 mL 3%蔗糖溶液

1 mL 2%的新鲜淀粉酶溶液

反应温度()

40

60

80

40

60

80

2 mL斐林试剂

砖红色深浅*

++

+++

注:“+”表示有;“-”表示无。注:*此行“+”的多少代表颜色的深浅。

根据实验结果,以下结论正确的是(  )

A.蔗糖被水解成非还原糖

B.淀粉酶活性在 60 ℃比 40 ℃高

C.淀粉在淀粉酶的作用下一定水解成麦芽糖

D.淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性

 

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甲状腺细胞可以将氨基酸和碘合成甲状腺球蛋白,并且将甲状腺球蛋白分泌到细胞外,其过程如下图所示。下列叙述错误的是(  )

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A.若含18O的氨基酸在b过程中产生了H218O,则18O标记的是氨基酸中的羧基

B.细胞内的碘浓度远远高于血浆中的碘浓度,这表明a是主动运输过程

C.甲状腺球蛋白分泌到细胞外的方式称为胞吐

D.将3H标记的氨基酸注射到该细胞中,则出现3H的部位依时间顺序为①③⑤②⑥④

 

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图表示细胞内葡萄糖分解的反应式。下列关于该过程的说法正确的是(   )

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A.只发生在细胞有氧时

B.只发生在细胞缺氧时

C.只发生在线粒体内

D.只发生在细胞质基质内

 

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下列叙述中,正确的一项是 (  )

A.细胞中的糖分为单糖、二糖和多糖,可以用斐林试剂鉴别

B.细胞中的脂质具有多种功能,如储存能量;脂质能被苏丹Ⅲ染成橘黄色

C.常温条件下,脱氧核糖核酸与甲基绿作用呈现绿色

D.洋葱的根尖分生区细胞可用来观察植物细胞的质壁分离与复原

 

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试题属性

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