在人和动物皮下含量丰富的储能物质是
A．糖原 B．淀粉
C．脂肪 D．蛋白质
酷暑季节，室外作业的工人应多喝
A．纯净水 B．碳酸型汽水
C．蛋白型饮料 D．盐汽水
艾滋病研究者发现，有1%～2%的HIV感染者并不发病，其原因是他们在感染HIV之前，体内存在三种名叫“阿尔法——防御素”的小分子蛋白质，以下对“阿尔法——防御素”的推测中不正确的是
A．一定含有N元素
B．一定都含有20种氨基酸
C．高温能破坏其结构
D．该小分子的基本单位是氨基酸
组成蛋白质分子的约20种氨基酸在结构上不同主要是因为：（ ）
A．碱基的数量不同 B．羧基的数量不同
C．氨基的位置不同 D．R基不同
占细胞干重50％以上的化合物是
A．蛋白质 B．糖类
C．脂类 D．核酸
动物细胞中最重要的二糖和多糖分别是
A．核糖和淀粉 B．葡萄糖和糖原
C．麦芽糖和淀粉 D．乳糖和糖原
