蛋白质和多肽的主要区别在于蛋白质分子（ ）
A．包含的氨基酸多 B．能水解成氨基酸
C．空间结构更复杂 D．相对分子质量更大
细胞内20种氨基酸在分子结构上的主要区别是
A.羧基的数目不同 B.碱基的数目不同
C.R基的结构不同 D.氨基的数目不同
两个氨基酸缩合成二肽并生成水，这个水分子中的氢原子来自氨基酸的( )
A．氨基 B．氨基和羧基 C．R基 D．羧基
下列关于鉴定还原性糖，脂肪和蛋白质所用试剂及出现的颜色，正确的是（ ）
A.斐林试剂（砖红色），双缩脲试剂（紫色），苏丹Ⅲ染液（红色）
B.斐林试剂（砖红色），苏丹Ⅲ染液（紫色）双缩脲试剂（红色）
C.苏丹Ⅲ染液（红色），双缩脲试剂（紫色），斐林试剂（砖红色）
D.斐林试剂（砖红色），苏丹Ⅲ染液（橘黄色），双缩脲试剂（紫色）
下列关于鉴定糖类、蛋白质和脂肪实验操作的叙述中，正确的是（ ）
A．鉴定还原糖的斐林试剂甲液与乙液，可直接用于蛋白质的鉴定
B．鉴定脂肪的存在，要用显微镜观察是否有被染成橘黄色或红色的颗粒
C．鉴定可溶性还原糖时，先加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液
D．鉴定蛋白质时，双缩脉试剂A液与B液要混合均匀后再加入含样品的试管中
沙漠里生长的植物细胞中，下列物质中含量最多的成分是（ ）
A.蛋白质 B．脂肪 C．水 D．核酸
