在“探究淀粉酶具有专一性”的实验中,一位同学的操作过程如下列实验步骤:(假设该酶的最适pH是6.8)
第一步:取1支试管,其内注入可溶性淀粉溶液2 mL;
第二步:接着注入新配制的斐林试剂2 mL(边加入,边振荡);
第三步:再注入新鲜的淀粉酶溶液2 mL振荡,然后静置5 min;
第四步:将试管下部放入盛有温水(50~60 ℃)的烧杯中,保温1 min。
实验现象:试管内液体仍呈蓝色。
回答下列问题:
(1)该实验现象说明淀粉________________________。
(2)要使实验第四步出现“试管中的液体由蓝色变成砖红色”的实验现象,你认为应如何改进该实验步骤?__________________________________________________________。
(3)上述(1)和(2)两小题,能够说明淀粉酶具有的特性是______________________。
(4)该同学根据第(2)小题做了改进,看到了预期的实验现象,于是得出结论:
①淀粉酶能催化淀粉水解成麦芽糖;②酶具有专一性。
但其他同学认为这两点结论均不妥,其理由是:
a.________________________________________________________________________;
b.________________________________________________________________________。
血栓主要由不溶性的纤维蛋白等物质组成。纳豆激酶(NK)是一种在纳豆发酵过程中由纳豆菌产生的蛋白酶,它不但能直接作用于纤维蛋白(A过程),还能间接激活体内纤溶酶原(B过程)。如图是有关纳豆激酶溶栓机理简图,请据图回答下列问题。
(1)研究NK直接水解作用:给定纤维蛋白平板,将______________滴加其上,若出现相应的溶解圈,则可说明________________________________。
(2)NK的间接作用是通过________________________________________激活体内纤溶酶原,增加纤溶酶的量和作用,溶解血栓。
(3)请根据下列给出的实验材料,比较NK与内源性纤溶酶的溶栓效果,并补全表格空白位置上的相应内容。供选实验材料:NK溶液、内源性纤溶酶溶液、纤维蛋白块、蛋清溶液、缓冲液、双缩脲试剂、量筒、试管和秒表。实验步骤:(“+”表示添加,“-”表示未添加)
| 加入物质的成分 | 试管1 | 试管2 |
1 | A____________ | + | + |
2 | 缓冲液 | + | + |
3 | 纳豆激酶(NK)溶液 | + | - |
4 | B____________ | - | + |
①表格中A处添加的物质是______________,B处添加的物质是________________。
②实验结果的鉴定所用的观察方法是________________________________________。
下列关于酶特性实验设计的叙述中,正确的是( )
A.验证酶的专一性时,自变量只能是酶的种类
B.验证酶的高效性时,自变量是酶的浓度
C.探究温度对酶活性影响时,自变量是温度
D.探究酶催化作用的最适pH时,应设置过酸、过碱、中性三组
用新鲜土豆片(含有过氧化氢酶)、一定体积和浓度的过氧化氢溶液为材料探究酶促反应的相关问题,下列说法正确的是( )
A.光照强度对该实验的结果没有影响
B.提高温度就可获得更多的气体
C.增加土豆片就可获得更多的气体
D.反应一段时间后气体量不再增加的原因可能是过氧化氢量有限
某人进行有关酶特性的实验,操作如表所示。预计三支试管的颜色变化分别是( )
试管编号 | 淀粉糊 | 实验处理(等量) |
Ⅰ | 2 mL | 煮沸的唾液+碘液 |
Ⅱ | 2 mL | 唾液+碘液 |
Ⅲ | 2 mL | 蒸馏水+碘液 |
A.Ⅰ、Ⅲ变蓝;Ⅱ不变蓝 B.Ⅰ、Ⅲ不变蓝;Ⅱ变蓝
C.Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ均不变蓝 D.Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ均为蓝色
如图中的新鲜土豆片与H2O2接触后,产生的现象及推测错误的是( )
A.若有气体大量产生,可推测新鲜土豆片中含有过氧化氢酶
B.若增加新鲜土豆片的数量,量筒中产生气体的速率加快
C.一段时间后气体量不再增加是因为土豆片的数量有限
D.为保证实验的严谨性,需要控制温度等无关变量