有学者认为，明末以来，美洲的豆类、番茄、玉米、甘薯、辣椒、花生等作物向中国、东南...

有学者认为，明末以来，美洲的豆类、番茄、玉米、甘薯、辣椒、花生等作物向中国、东南亚的广大亚洲地区传播，以其丰厚的产出和充足的营养支撑着众多的人口，打破了传统的粮食结构。他把这些现象称为“餐桌革命”。“餐桌革命”出现的主要原因是

A. 商业革命的影响

B. 工业革命的开展

C. 世界市场的形成

D. 亚洲人口的膨胀

A 【解析】美洲的作物向中国、东南亚的广大亚洲地区传播，这是新航路开辟后商业革命的影响，故A正确；当时工业革命尚未开展，故B错误；世界市场的形成在工业革命后，故C错误；亚洲人口的膨胀，并不是“餐桌革命”出现的主要原因，故D错误。故选A。

考点分析：

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