Question

以淀粉为基本原料可制备许多物质，如：

下列有关说法中正确的是(　　)

A. 淀粉是糖类物质，有甜味，与纤维素互为同分异构体

B. 反应③是消去反应，反应④是加聚反应，反应⑤是氧化反应

C. 乙烯、聚乙烯分子中均含有碳碳双键，均可被酸性KMnO₄溶液氧化

D. 反应②是葡萄糖发生水解生成了CH₃CH₂OH

Answer

B

【解析】A．淀粉是多糖类物质，没有甜味，与纤维素分子式相同，但不是同分异构体，故A错误；B．反应③是乙醇发生消去消去反应生成乙烯，反应④是乙烯发生加聚反应生成聚乙烯，反应⑤是乙醇催化氧化生成乙醛，故B正确；C．聚乙烯分子中没有碳碳双键，不可被酸性KMnO4溶液氧化，故C错误；D．葡萄糖是单糖，不水解，应该是分解反应，故D错误；答案为B。