下列说法不正确的是
A．食盐是常用的调味剂和防腐剂
B．淀粉在人体中最终水解为葡萄糖而被吸收
C．多吃含钙丰富的豆腐可预防骨质疏松
D．多吃富含维生素A的鱼肝油可预防坏血病
下列食品添加剂与类别对应错误的是
A．调味剂——亚硝酸钠 B．防腐剂——苯甲酸钠
C．疏松剂——碳酸氢钠 D．着色剂——叶绿素
下列食品中属于碱性食品的是
A．鸡肉 B．猪肉 C ．橘子 D． 鱼肉
误食重金属盐而引起的中毒，急救方法是
A．服用大量的豆浆或牛奶 B．服用大量凉开水
C．服用大量生理盐水 D．服用
大量小苏打溶液
在日常生活中出现了“加碘食盐”“增铁酱油”“高钙牛奶”“富硒茶叶”“含氟牙膏”等名词，这里的碘、铁、钙、硒、氟应理解为
A．元素 B．单质 C．分子 D．氧化物
钙是人体必需的常量元素，成年人每天需要800毫克的钙，下列补钙的途径正确的是
A．不经常晒太阳 B．经常饮用牛奶、豆奶
C．经常饮用钙离子含量高的硬水 D．大量补充维生素C
