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在日常生活中出现了“加碘食盐”、“增铁酱油”、 “富硒茶叶”、“含氟牙膏”等名词...

在日常生活中出现了“加碘食盐”、“增铁酱油”、 “富硒茶叶”、“含氟牙膏”等名词,这里的碘、铁、硒、氟应理解为   

A.元素                        B.单质

C.氧化物                      D.分子

 

A 【解析】 试题分析:它们的单质、氧化物、分子不利于吸收,这些都是以元素的形式存在,故选项A正确。 考点:考查物质的组成等知识。  
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考点分析:
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合理、丰富的营养是健康的保证。2004年安徽阜阳出现的“大头娃娃”事件就是因婴儿吃了缺乏营养成分的劣质奶粉造成的。下列物质中不属营养物质的是   

A.油脂                       B.阿司匹林

C.矿物质                     D.维生素

 

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蔬菜、水果中富含纤维素,纤维素被食入人体后的作用是   

A.为人体内的化学反应提供原料

B.为维持人体生命活动提供能量

C.加强胃肠蠕动,具有通便功能

D.人体中没有水解纤维素的酶,所以纤维素在人体中没有任何作用

 

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关于油脂的理解或说法中,正确的是      

油脂在人体内水解,水解产物可在人体内氧化提供能量;

油脂为人体合成其他化合物提供了原料;

油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯,属于酯类;

油脂能促进脂溶性维生素A、D、E、K等物质的吸收。

A.都正确                   B.只有①②

C.只有①②③               D.只有①②④

 

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欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质,应加入   

A.酒精溶液                  B. (NH4)2SO4溶液

C.Pb(NO3) 2溶液              D溶液

 

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下列食物中富含维生素的是   

A.馒头                       B.汽水

C.甘蔗                       D.水果

 

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试题属性

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