Question

化学与生产生活、环境密切相关，下列说法正确的是（  ）

A．为了防止蛋白质盐析，疫苗等生物制剂应冷冻保藏

B．污水处理可采用混凝法，明矾是一种常用的混凝剂

C．硅单质常作为制备光导纤维的主要材料

D．淘米水中含有淀粉可以直接检测加碘盐中是否含有碘元素

Answer

B

【解析】

试题分析：A．根据蛋白质变性的条件是：受热、高能射线，紫外线、强酸、强碱、重金属盐、某些有机物；

B．明矾能水解生成生成胶体，胶体具有吸附性；

C．二氧化硅常作为制备光导纤维的主要材料；

D．加碘盐中加入的是碘的化合物，不是碘单质．

【解析】
A．为了防止蛋白质变性，疫苗等生物制剂应冷冻保藏，故A错误；

B．明矾溶于水，铝离子水解生成胶体，胶体具有吸附性，使悬浮物凝聚而沉淀，故能净化水，所以明矾是一种常用的混凝剂，故B正确；

C．二氧化硅常作为制备光导纤维的主要材料，故C错误；

D．碘与淀粉变蓝是指与碘单质与淀粉变蓝，而不是碘的化合物，而食盐加碘加入的是碘的化合物，故D错误；

故选B．