Question

近年来，乳酸成为研究热点之一。乳酸可以用化学方法合成，也可以由淀粉通过发酵法制备。利用乳酸 为原料制成的高分子材料具有生物兼容性，而且在哺乳动物体内或自然环境中都可以最终降解成为二氧化碳和水。乳酸还有许多其他用途。

（1）请写出乳酸分子中含氧官能团的名称         、          。

（2）乳酸能与纯铁粉反应制备一种补铁药物

该反应中的还原剂是____________

（3） 乳酸发生下列变化

所用的试剂是a             ，b             （写化学式）

（4）请写出下列反应的化学方程式，并注明反应类型：

①乳酸与乙醇的反应                                      ；                            。

Answer

（1）羟基、羧基（不分先后，每空2分）

（2）Fe (2分)

（3）NaHCO3或NaOH 或Na2CO3（任一种即可）、 Na （每空各2分）

（4）

（2分）（反应条件不写扣1分） 、 酯化反应或取代反应（2分）

【解析】

试题分析：（1）根据乳酸的分子结构简式可知，在该物质的分子中含有羟基、羧基两种官能团；（2）乳酸具有酸性，可以与比较活泼的金属Fe发生之后反应产生乳酸亚铁和氢气，在该反应中Fe失去电子，被氧化产生Fe2+，所以还原剂是Fe，弱酸电离产生的H+获得电子变为氢气，乳酸是氧化剂。（3）在乳酸中加入的物质只与羧基反应，不能与羟基发生反应，则加入的物质a可以是NaOH 或NaHCO3或Na2CO3；反应产生的中的醇羟基再发生反应，则加入的物质是金属Na；（4）乳酸含有羧基，可以与乙醇发生酯化反应产生酯和水，脱水方式是酸脱羟基乙醇脱氢，则反应的方程式是：。该反应是酯化反应，也属于取代反应。

考点：考查乳酸的结构、性质及反应的知识。