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下列关于常见化学物质的应用正确的是( ) A.干冰能用作冷冻剂 B.氯化钠可用作...

下列关于常见化学物质的应用正确的是( )

A.干冰能用作冷冻剂

B.氯化钠可用作净水剂

C.味精可用作食品调味剂

D小苏打是一种膨松剂,可用于制作馒头和面包

 

ACD 【解析】 试题分析:A.干冰升华,从环境中吸收能量使环境温度降低,因此能用作冷冻剂,正确;B.氯化钠是食物调味剂,不能用作净水剂,错误;C.味精可增加食物的鲜味,因此用作食品调味剂,正确;D.小苏打不稳定,加热分解产生CO2,可以使面团酥松,因此是一种膨松剂,可用于制作馒头和面包,正确。 考点:考查常见化学物质的应用正误判断的知识。  
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考点分析:
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下列说法正确的是(   )

A.氢氧化钠可用食物调整碱性的添加剂

B.棉、完全燃烧可以生成CO2和H2O

C.脂肪在一定条件下都能发生水解反应

D汽油、柴油、煤油的主要成分都是碳氢化合物

 

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关于维生素的下列说法不正确的是(   

A 维生素是生物生长发育和新陈代谢所必需的物质。

B 水溶性维生素不易被人体吸收,所以容易缺乏

C 按溶解性的不同,维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类

D 脂溶性维生素不易排泄,容易在体内积存,主要积存在肝脏

 

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化学与人们的生活和健康密切相关下列说法正确的是

A.可以用淀粉检验加碘食盐中的碘元素

B.鱼、肉、虾等食品用福尔马林防腐保鲜

C.油脂可以提供能量,我们炒菜要多放油

D缺铁会产生贫血,常在酱油中补铁

 

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属于高分子化合物的是( 

A淀粉          B纤维素        C蛋白质         D油脂

 

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下列实验中,颜色没有发生明显变化的是 

A.淀粉溶液中加入稀硫酸

B.鸡蛋清中加入浓硝酸

C淀粉溶液中加入碘酒

D.葡萄糖溶液与新制氢氧化铜浊液混合加热

 

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试题属性

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