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(2014•湛江模拟)下列叙述不正确的是( ) A.油脂含C、H、O三种元素,属...

(2014•湛江模拟)下列叙述不正确的是(  )

A.油脂含C、H、O三种元素,属于酯类

B.蛋白质、糖类物质都能发生水解反应

C.石油是混合物,其分馏产品汽油也是混合物

D.用溴水可以将甲烷和乙烯区分开

 

B 【解析】 试题分析:A.油脂含C、H、O三种元素; B.单糖不能水解; C.汽油是多种烃的混合物; D.乙烯能与溴水发生加成反应. 【解析】 A.油脂是高级脂肪酸甘油酯,属于酯类,故A正确; B.糖类中的单糖不能水解,故B错误; C.石油和汽油是多种烃的混合物,故C正确; D.乙烯能与溴水发生加成反应,甲烷不能,故D正确. 故选B.
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考点分析:
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