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有关蛋白质的叙述中不正确的是( ) A.向蛋白质溶液中加入食盐,蛋白质变性 B....

有关蛋白质的叙述中不正确的是( )
A.向蛋白质溶液中加入食盐,蛋白质变性
B.蛋白质遇浓硝酸显黄色
C.蛋白质溶液具有丁达尔效应
D.蛋白质的基本结构单元是氨基酸
A.当向蛋白质溶液中加入的盐溶液达到一定浓度时,反而使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出,这种作用叫盐析; B.含有苯基的蛋白质遇浓硝酸变黄色; C.蛋白质溶液分散质微粒直径在1至100nm之间; D.氨基酸能合成蛋白质. 【解析】 A.蛋白质溶液中加入实验,蛋白质析出,再加水会溶解,不是发生变性,故A错误; B.含有苯基的蛋白质遇浓硝酸变黄色,是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应,故B正确; C.蛋白质溶液分散质微粒直径在1至100nm之间,属于胶体,具有丁达尔效应,故C正确; D.氨基酸能合成蛋白质,氨基酸能合成蛋白质,故D正确. 故选A.
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考点分析:
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用一种试剂鉴别FeCl3、CuSO4、(NH42SO4三种溶液,这种试剂是( )
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②稀溶液,H+(aq)+OH-(aq)=H2O(l);△H=-57.3kJ/mol
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下列关于实验现象的描述不正确的是( )
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B.用锌片做阳极,铁片做阴极,电解氯化锌溶液,铁片表面出现一层锌
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下列叙述正确的是( )
A.加入少量W,逆反应速率增大
B.当容器中气体压强不变时,反应达到平衡
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