Question

阅读下面短文，回答各题。

吴家羊肉

①吴家羊肉是睢州城的传统名吃，由百年老汤卤制，恰到火候，不膻不腻。吴老贵数十年如一日，推着他的红漆独轮羊肉车子，在老地方卖肉。

②李木匠和张瓦匠是同住一条巷子的匠人。李木匠擅长雕刻，镂空屏风是他的拿手绝活。张瓦匠有的是力气，砌墙造屋也算得一把好手。两人同在张公馆做事，月底发放工钱，东家特意提出，每人奖赏二百文铜钱。

③两人领了工钱，说笑着往家里走，李木匠一抬头，看到吴老贵的羊肉车子。一看见羊肉车子，李木匠便想到家中的老母。他走近前，说道：“买半斤羊肉！”

④吴老贵问道：“是侍奉双亲还是妻儿食用？”

⑤李木匠说道：“家中老母口馋得紧，老是记挂着吴家羊肉，絮叨着多日不曾食用过了。今日领了工钱，不能再亏待老母了！”

⑥吴老贵频频点头，揭开白色棉纱罩着的羊肉墩子，操起宽阔的片刀，只见片刀上下摆动，刀下的肉片如梅花飞落，薄如纸削。吴老贵将切下的羊肉用淡黄色的荷叶包了，递给李木匠。

⑦一旁，张瓦匠说道：“我也买半斤羊肉！”

⑧吴老贵问：“你也是侍奉父母？”

⑨“不不！”张瓦匠如实说道，“我大哥承继了先辈的几间老屋，父母归大哥一人赡养，与我毫无牵扯了。只是，我每日归来，妻儿都跑出老远迎接，着实令人怜惜！”

⑩吴老贵点头，切出羊肉，称量过后递与张瓦匠。

⑪离吴家羊肉约二十多步远便是老汪的烧饼炉子，李木匠过去，招呼老汪把羊肉夹三个热烧饼。老汪说一句“好咧”，便把三个热烧饼剖开，将羊肉分成三份夹在烧饼里面。

⑫张瓦匠见了，说道：“我也夹三个热烧饼！”

⑬老汪掂掂羊肉，说道：“你带来的这些羊肉，夹三个热烧饼就有些分量不足了，烧饼瘪瘪的，填不饱。”

⑭张瓦匠问道：“当真？”

⑮老汪很自信：“这么多年生意做下来，手就是秤，一斤之内的物件，上手就能估个八九分！你这点儿羊肉，的确不够夹三个饼子的。”

⑯张瓦匠甚是纳闷：“同样是半斤羊肉，李木匠的能够填饱三个热烧饼，我的怎么就填不饱了？”

⑰老汪摊开手：“这我就不太清楚了！”

⑱“我去找卖肉的吴老贵！”

⑲张瓦匠提着羊肉一溜小跑来到吴老贵的羊肉车子前，怒气冲冲地盯着吴老贵，手指着羊肉，气得说不出话来。吴老贵倒是不慌不忙，底气十足：“重新称量一下就是，如果缺斤短两，你当场把羊肉车子砸了！”

⑳吴老贵这么一说，张瓦匠有些平静下来，犹豫着把羊肉放在秤盘里。吴老贵把秤砣的细长绳子定在半斤的秤星儿上，提起秤，让张瓦匠一看究竟。

㉑不多不少，足足半斤，秤杆高高翘起。

㉒张瓦匠一时无语，继而问道：“我有一事不明，同样是半斤羊肉，为啥李木匠的能够填饱三个烧饼，我的却填不饱？”

㉓吴老贵笑了：“俺吴家羊肉有一条不成文的规矩，凡是买肉孝敬双亲的，称量过后，便再添一些进去，是俺吴家羊肉对孝道人家的心意；若是妻儿食用，足斤足量，便不再添加一些了！”

㉔张瓦匠深思良久，向吴老贵深深鞠了一躬，离去。

1.以“张瓦匠”为陈述对象，将下列表中空缺的内容补充完整。

故事情节	人物心情
领钱为妻儿买羊肉	①
发现羊肉分量不足	②
③	怒气冲冲
知道真相鞠躬离去	④

2.请从修辞角度赏析第⑥段划线的句子。

吴老贵频频点头，揭开白色棉纱罩着的羊肉墩子，操起宽阔的片刀，只见片刀上下摆动，刀下的肉片如梅花飞落，薄如纸削。

3.小说以“吴家羊肉”为题，有什么作用？

4.写出小说第㉔段和链接材料运用的描写方法，并分别分析其作用。

链接材料：

开门看见老王直僵僵地镶嵌在门框里。……也许他平时不那么瘦，也不那么直僵僵的。他面色死灰，两只眼上都结着一层翳，分不清哪一只瞎，哪一只不瞎。

——杨绛《老王》

Answer

1.①开开心心；②甚至纳闷（十分疑惑）；③提着羊肉责问老吴；④满怀内疚（非常惭愧，十分自责）。

2.①运用比喻手法；②将吴老贵切下的肉片比作飞落的梅花和薄薄的纸屑，生动形象地写出了所切肉片又轻又薄的特点；③表现了他切肉动作的娴熟和手艺的高超。

3.①“吴家羊肉”是小说的行文线索；②“吴家羊肉”不膻不腻，是百年传统名吃，不仅反映出吴老贵手艺的高超，更折射出他孝敬老人的美好品质；③以小见大，“吴家羊肉”不仅仅是传统手艺的传承，更是中华孝道精神的传承，吴老贵用吴家不成文的规矩，影响着前来买肉的顾客，让中华传统文化得以发扬光大，深化了作品主题。

4.第㉔段描写方法：神态描写、动作描写（细节描写）。作用：①生动细腻地写出了吴老贵的一番话引起了张瓦匠内心的触动；②表现了他对自己没有孝敬双亲感到羞愧（内疚、惭愧、自责等）以及对吴老贵这种做法的崇敬（敬佩、欣赏）之情；③侧面表现出吴老贵德艺双馨的崇高形象。链接材料描写方法：外貌描写、神态描写。作用：①描写出作者最后一次看见老王生病时那副恐怖的外貌和面容。②暗示作者从直觉出发，已隐约感到老王身上的死亡气息；为后面自责因受惊吓而忽略了老王的心意做铺垫。

【解析】

1.

本题考查对文本内容的理解。根据第七段“一旁，张瓦匠说道：‘我也买半斤羊肉！'”可知①填：开开心心。根据第十六段的“张瓦匠甚是纳闷”可知②填：甚是纳闷（十分疑惑）。根据第十九段中的“张瓦匠提着羊肉一溜小跑来到吴老贵的羊肉车子前，怒气冲冲地盯着吴老贵，手指着羊肉，气得说不出话来。”可知③填：提着羊肉责问老贵。吴老贵向张瓦匠解释了原因，说是孝敬双亲会多给一些，而给妻儿就只是足斤足量，不再多给。听后“张瓦匠深思良久”，自己只想着妻儿，却忘了父母，内心内疚惭愧。所以④填：满怀内疚（非常惭愧，十分自责）。

2.

本题考查赏析语句的能力。记叙文语句的赏析可以从修辞手法，人物描写，景物描写，富有表现力的词语，写作手法，句式结构等入手。答案一般包括赏析角度+写出了什么内容+表现了什么特点（情感）。“刀下的肉片如梅花飞落，薄如纸削”，这里把吴老贵切下的肉片比作飞落的梅花和薄薄的纸屑，运用了比喻的修辞。梅花轻，纸屑薄，可知这处比喻生动形象地表现了羊肉片的轻和薄，突出了吴老贵切肉动作的熟练和手艺的高超，表达了作者的赞美之情。

3.

本题考查对题目作用的理解。联系故事情节可知，作者从两人买羊肉写起，以羊肉引出的纠纷为主要内容，通过羊肉引出本文孝老敬亲的主题，所以题目“吴家羊肉”是故事的线索。吴家羊肉“由百年老汤卤制，恰到火候，不膻不腻”，表现了吴老贵手艺的精湛，“俺吴家羊肉有一条不成文的规矩，凡是买肉孝敬双亲的，称量过后，便再添一些进去，是俺吴家羊肉对孝道人家的心意”，表现了他孝敬老人美好品质。吴老贵通过他一个特殊的规矩，希望并引导大家做一个讲求孝道的人，从而把孝顺这一中华传统美德传承下去，所以题目还有以小见大，深化作品主题的作用。

4.

本题考查比较阅读的能力。本文第㉔段“深思良久”是对张瓦匠的神态描写，“鞠了一躬”是对他的动作描写。联系语境可知，“深思良久”，张瓦匠反思的是自己因为没有继承家产而不再照顾双亲而感动愧疚与自责，“鞠了一躬”表现了他对吴老贵的敬佩与崇敬之情。通过张瓦匠表现突出了吴老贵对他的影响，从侧面表现了吴老贵德艺双馨的崇高形象。链接材料中“老王直僵僵地镶嵌在门框里”“两只眼上都结着一层翳”是对老王的外貌描写，“面色死灰”是对老王的神态描写。联系语境可知，“老王直僵僵地镶嵌在门框里”描写出作者最后一次看见老王生病时那副恐怖的外貌和面容；“面色死灰”暗示作者已隐约感到老王身上的死亡气息；从课文结尾“但不知为什么，每想起老王，总觉得心上不安。因为吃了他的香油和鸡蛋?因为他来表示感谢，我却拿钱去侮辱他?”可以看出，这里对老王的外貌、神态描写，为后面作者自责忽略了老王的心意做铺垫。