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选词填空,恰当的一项是( ) ①刑警队员们表示,一定要把这个案子查个 。 ②在这...

选词填空,恰当的一项是(    )

①刑警队员们表示,一定要把这个案子查个     

②在这次保护消费者权益的活动中,市工商局清查并      了一批伪劣音像制品。

③招聘会上,面对考官们略带挑剔的提问,王虹      ,对答如流。

A. 水落石出  烧毁  滔滔不绝    B. 山穷水尽  烧毁  胸有成竹

C. 山穷水尽  销毁  滔滔不绝    D. 水落石出  销毁  胸有成竹

 

D 【解析】此题考查学生选词填空的能力。选词填空首先要明确词语的意义和用法,然后再结合具体的语言环境来分析。可以从使用范围和语意侧重点角度来辨析。“水落石出”比喻事情真相大白,“山穷水尽”比喻陷入绝境,“水落石出”符合此处语境,故排除BC;“滔滔不绝”指指话很多,说起来没个完,“胸有成竹”比喻在做事之前已经有成熟的思考和完整的计划,此处用“胸有成竹”比较恰当。故选D。  
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考点分析:
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下列词语中没有错别字的一项是(    )

A. 诲人不倦  以身作责  譬如    B. 如释重负  忍俊不禁  陡俏

C. 祸不单行  耐人寻味  猥琐    D. 跚跚来迟  耀武扬威  凛冽

 

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下列各组词语中加点字读音完全相同的一项是(    )

A. 赘  劳  拖    B. 宿  宿舍  星宿

C. 止  酒  囚    D. 拟  样 

 

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下列各组词语中加点字读音完全相同的一项是(    )

A.   修  哭    B. 痛  热  幼

C. 缀  堕落      D.   听  马

 

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请以“礼物”为题,写一篇600字以上的作文。体裁不限(诗歌除外),文中不得出现真实的校名和姓名,书写工整。

 

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牛奶的颜色发白,是因为抗生素吗

①有网友问:一直不理解,为什么国内牛奶的颜色是雪白雪白的,而进口牛奶的颜色是泛黄的。国内奶牛是打了抗生素才这样的吗?

②这是个很好的科普话题,能说到不少科学知识。

③首先说说为什么牛奶整体上都是白的。

④牛奶里有87%以上的水,还有3%~4%的脂肪,可是为什么牛奶中的脂肪就不会分层上浮,也不会看出黄色呢?这是乳化作用的缘故。乳化作用的关键,是要有一种“表面活性剂”,它的分子中,有一部分特别喜欢水,另一部分特别喜欢油。它就像和事佬一样,一只手拉住水,另一只手拉着油脂,让它们不能分家单过。这样,水和油就能完美融为一体。比如蛋黄酱、千岛酱,其中既含水,也含脂肪,却显得非常均匀和谐,其实都是乳化作用的缘故。牛奶的脂肪如果分离出来,就是黄油了。它的黄色来自胡萝卜素。但是,一旦乳化之后,这种黄色就不容易看出来了,而微小脂肪球的光学散射作用使它呈现乳白色。乳白色不是一种色素造成的,而是一种光学现象哦。即便是农药,不是牛奶,只要乳化好了,都可以呈现出乳白色的。

⑤当然,牛奶的颜色其实和季节、饲料都有关系。牛吃的类胡萝卜素比较多,比如饲料中有很多胡萝卜和绿叶菜,牛奶的黄色就会明显一些。在牧场啃草的牛更明显,因为夏天吃青草比较多,所以牛奶在夏季颜色略黄一些,冬季就颜色淡一些。

⑥进口牛奶为了漂洋过海长途运输,就需要很长的保质期。延长保质期的方法并不是添加防腐剂,而是大力度的高温灭菌处理,把活着的微生物和最耐热的细菌芽孢全部灭掉,同时无菌灌装到盒子里。既然里面的菌和芽孢都死光光了,外面的菌也进不来,自然就能在室温下放一年而不坏。然而,经过120℃以上,甚至高达140℃的高温灭菌处理之后,牛奶中的乳糖和蛋白质会发生“美拉德反应”,让牛奶微微发生“褐变”。虽然褐变不那么明显,用“色差计”测定一下还是会发现,灭菌处理让牛奶的白度下降了。所以,那些能在室温存放12个月的进口灭菌牛奶,和加热温度只有80多度,保质期只有几天到十几天的国产巴氏奶相比,颜色肯定就没那么白。

⑦总之,牛奶颜色白不白这事儿,和给牛打不打抗生素没有半点关系哦。它也不能作为挑选牛奶产品的唯一标准。

(选自《百科知识》,有删改)

1.紧扣文体知识,说一说文章开头写网友的疑问有何作用?

2.第④段中划线的句子使用的说明方法及其作用是什么?

它就像和事佬一样,一只手拉住水,另一只手拉着油脂,让它们不能分家单过。

3.试分析第⑥段中三个加点词语有什么表达效果。

那些能在室温存放12个月的进口灭菌牛奶,和加热温度只有80多度,保质期只有几天到十几天的国产巴氏奶相比,颜色肯定就没那么白。

4.下面说法与原文表达的意思不一致的一项是(         )

A. 乳化作用就是使牛奶中的油脂分离出来,所以牛奶的颜色呈现乳白色

B. 牛奶的脂肪分离出来就是黄油,它的黄色来源于胡萝卜素

C. 进口灭菌牛奶颜色不那么白是因为高温灭菌使牛奶微微发生“褐变”

D. 牛奶的颜色与是否给牛打抗生素没有关系

 

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