萨其马里的硼砂 云无心
①不久前，央视曝光了一些萨其马中使用硼砂的“黑幕”，再次引发了公众对于“食品添加剂”的关注。其实，在东南亚和中国一些地区，把硼砂添加到食物中有着相当久远的历史。 硼砂并不是“化学合成”，而是真正的“天然产物”。就来源而言，它跟海盐、蓬灰、卤水这样的“草莽英雄”差不多。
②硼砂的化学组成是四硼酸钠。它具有杀菌的作用，在洗涤用品、化妆品中也获得了相当广泛的应用。在医疗上，也经常用来消毒。既然可以灭菌，那么用在食品中，也就可以防腐。不过，它之所以被用到食品中，主要是因为在水中呈现弱碱性。就跟拉面使用的蓬灰，或者做馒头用的面碱一样，弱碱性使得面团更加筋道，从而产生更好的口感。其实，在食品添加剂引起人们的关注之前，世界上许多地区都把它加到食物中。比如中国、印尼，就有把它加到拉面或者肉丸中的做法。而在伊朗，硼砂甚至是鱼子酱的传统原料。
③就象许多其他的食品成分一样，“用的历史悠久”“用的人多”完全不意味着它就没有安全问题。只是因为它的危害不那么立竿见影，人们没有注意到而已。美国很早就禁止了硼砂添加到食品中。因此，伊朗的鱼子酱，因为含有“违禁添加物”，就无法登陆美国。而美国的鱼子酱，只能使用大量的盐来防腐，在味道和口感上，也就无法象伊朗的“地道鱼子酱”那样美味。因为鱼子酱不是常规的食物，通常人们也不会吃很多，而其中的硼砂用量也不大，所以美国也有人主张对它网开一面。
④所有的“毒性”都是由剂量决定的，那么硼砂的有毒剂量有多大呢？从动物实验来看，大鼠的半数致死量是每公斤体重2.66克，而食盐致死数量也不过是每公斤体重3克。也就是说，用硼砂毒死老鼠，需要的量还是很大的。不过，食物毕竟不是吃不死人就算安全，人们更关心的是在什么剂量下对健康不产生危害。这方面的数据不是很多，欧洲食品安全局（EFSA）在2004年发表了一份专家意见，评估结果是如果每天每公斤体重摄入的硼在0.16毫克以下，就不会对健康有任何不利影响。这大概相当于一个成年人每天吃下10毫克的硼。EFSA的评估结果是，欧洲居民的每天摄入量远远低于10毫克。所以，他们甚至允许硼砂作为食品添加剂来使用。在欧洲，如果看到编号为E285的食品添加剂，那就是硼砂了。
⑤当然，这个量是考虑了“安全系数”的。意思是说，不超过这个量，基本上对于所有人都安全。而超过了，可能会有一些体质敏感的人受到伤害。达到更大的量，可能会呕吐、腹痛、腹泻等。而长期大量摄入的话，则可能影响生殖发育。
（选自《读者·原创版》2011年第9期，有删改）
1.仔细阅读文章第②段，请分点陈述硼砂在现实生活中的作用。（4分）
2.仔细揣摩②③两段的内容，请在第③段开头加上一句恰当的话。（2分）
3.结合上下文，说说下面这个句子的表达作用。（3分）
从动物实验来看，大鼠的半数致死量是每公斤体重2.66克，而使用食盐致死量也不过是每公斤体重3克。
4.最近，像“硼砂”这样的各类食品添加剂问题频频曝光，我们应该如何正确对待“食品添加剂”呢？请你结合本文所学知识简要谈谈你的观点。（3分）
阅读下面两篇文章，完成小题。
烘焙心情
尤 今
①隔壁住了一户爱尔兰籍的夫妻，一住13年。两年前移居澳洲，临走之际，我“敝帚自珍”地在家做了几道菜，为他们饯行。
②酒酣耳热之际，夫妻俩忽然以半开玩笑的口吻说道：“这番远去，最怀念你家两样东西，我们担心，少了它们，可能短期内睡不着觉。”
③受宠若惊，忙问是啥。
④双眸笑意闪烁的珍妮慢条斯理地说道：“约翰很习惯在你电脑打印机发出的那种富于节奏的声音里入睡；我呢，常常在蛋糕飘出的香味里进入梦乡。”顿了顿，又说，“不过，有时，也挺懊恼的，夜半被那诱人的香味侵袭，醒来之后，只闻其香，不见其形，怔怔忡忡，数多少绵羊去你家把蛋糕衔过来哪！”
⑤听懂了话中之话，哈哈大笑之余，从善如流。次日，立刻将家中24针的老打印机换成操作无声的激光机；但是，夜半烘焙蛋糕的老习惯却改不掉，老实说，也不想改。
⑥说是烘蛋糕，其实，烘焙的是心情。
⑦有时，心情发霉，百事无心。坐立难安之际，索性撇下多如蝼蚁的琐事，一头钻进厨房，专心致志地烘蛋糕。烘出一个好蛋糕，绝对不是一加一等于二那般的直截了当。把各种配料准确无误地称好备妥，像攀爬高峰那般小心，像校对文稿那样的细心，像教导孩子那般的耐心，翻搅、调弄、拌和，最后，满怀爱心地送进烘炉。个性全无的面糊，白着一张令人生厌的面孔，静静地等待热气的蹂躏。随着面糊的膨胀，那种让人口舌生津的香气，像泛滥的洪水，在夜半无人私语时，放肆地流满了天和地。这时，背上的重压、心里的焦躁，全都像被扎了一针的气球，慢慢地消了。烘好后，橘子蛋糕澄亮如金，香兰蛋糕翠绿似玉，香蕉蛋糕状如满月，乳酪蛋糕貌似丝绸。凌晨时分坐在桌边大块朵颐的我，好似一个苦尽甘来、事业有成的富翁，大口大口地吃着时，觉得这样实实在在的人生真是快乐，刚才究竟为了什么事烦恼，竟不复记忆了。
⑧许多时候，心情发亮，我便抱着“独乐不如众乐乐”的心态，烘焙各式蛋糕，分送亲戚、朋友、邻居、同事。她们脸上的笑意，是我心情永远的釉彩。
⑨吃过蛋糕后，有人戏谑地劝我改行，哇，想到日后我家门口或将有人排起长龙抢购每天新鲜出炉而“限量供应”的蛋糕，顿觉前景灿烂，兀自微笑。
1.文章从给爱尔兰籍夫妻饯行写起，有什么用意？请结合全文简要分析。（3分）
2.第⑤段说“（我）听懂了话中之话”，你觉得这“话中之话”具体指什么？
3.联系上下文，指出下列画线句的表达效果。（4分）
①个性全无的面糊，白着一张令人生厌的面孔，静静地等待热气的蹂躏。
②她们脸上的笑意，是我心情永远的釉彩。
4.人的一生风雨兼程，唯有懂得烘焙心情，才能笑看云卷云舒。尤金用烘蛋糕来烘焙自己的心情，那么你呢？你会用什么方式来烘焙自己的心情？请简要介绍自己烘焙心情的方法。（4分）
综合性学习（6分）
去年5月1日起，国家卫生部修订的《公共场所卫生管理条例实施细则》实施，对7大类28小类室内公共场所全面禁烟。如今禁烟已满一年，公共场所禁烟情况如何？某班学生在今年5月1日组织了一次相关活动。以下是他们本次活动过程中的所见所闻，请仔细阅读按要求完成问题。
【材料一】某处找到的一幅漫画：
【材料二】他们发现在某三甲医院每个楼层甚至拐角都设有或大或小的禁烟标志，同时还看到了一些语文味很浓的警示语，如：健康，随烟而逝；病痛，伴烟而生！
【材料三】在某小区旁一家小餐馆里，一对小夫妻正在用餐，有身孕的妻子实在忍受不住邻桌一名中年男子的烟味，不断咳嗽。丈夫只好出面请求：“ ” （2分）
1.【材料一】的图片说明什么？请你用简洁的语言（限18字以内）进行概括。 2.请你为【材料二】中的这所医院再设计一条有语文味的警示语。（2分）
3.请你在【材料三】横线处填入适当的内容。（2分）
①黄岩岛位于北纬15°07′，东经117°51′，是南中国海中沙群岛中唯一露出水面的岛礁，国际上称之为斯卡伯勒浅滩(ScarboroughShoal)。
②黄岩岛四周为距水面0.5米到3米之间的环形礁盘，礁盘周缘长55公里，面积150平方公里，礁盘外形呈等腰直角三角形，其内部形成一个面积为130平方公里、水深为10-20米的泻湖。环礁四周有星罗棋布的礁块露出，礁块表面大小一般为1—4平方米。以北、南两端的礁块最为密集，北端者称为北岩，南端者称为南岩。南岩是在礁盘上露出海面的巨大的礁石之一，形似大石柱，上部面积约3平方米，海拔1.8米。
③黄岩岛发育在3500米深的海盆上，是深海平原上的一座巨大的海底山峰露出水面的部分。黄岩岛泻湖东南端有一个宽400米的水道与外海相连，这条水道深9-11米，宽360-400米，中型渔船和小型舰艇可由此进入，从事渔业活动或者避风。
④从黄岩岛的位置示意图地质构造上看，黄岩岛是中国大陆架的自然延伸。黄岩岛以东有幽深的马尼拉海沟，海沟最深处水深5377米，是南中国海水深最深的地区之一，马尼拉海沟是中国中沙群岛与菲律宾群岛的自然地理分界。
⑤中国最早发现了黄岩岛。1279年，元世祖忽必烈派天文学家郭守敬进行“四海测验”。据考证，郭守敬在南海的测量点就是黄岩岛。1947年底，中国内政部正式编制出版的《南海诸岛位置图》将黄岩岛（当时称“民主礁”）划在“断续国界线”内。该线是具有法律效力的历史性界线，中国对线内的岛、礁、滩、沙洲拥有主权。
1.本语段主要说明了黄岩岛哪几个方面的情况？（3分）
2.第②自然段主要运用了什么说明方法，有何作用？（2分）
齐安郡后池绝句（4分）
杜牧
菱透浮萍绿锦池，夏莺千啭弄蔷薇。
尽日无人看微雨，鸳鸯相对浴红衣。
1.开头两句写景作者的视点不同，请具体说说两句各写了什么景。（2分）
2.仔细体会，说说本诗作者表现的是什么情绪。（2分）
胡质之子威，字伯虎。少有志向，厉操清白。质之为荆州也，威自京都省之。家贫，无车马童仆，威自驱驴单行，拜见父。停厩中十余日，告归。临辞质赐绢一匹，为道路粮。威跪曰：“大人清白，不审于何得此绢。”质曰：“是吾俸禄之余，故以为汝粮耳。”威受之，辞归。每至客舍，自放驴，取樵炊爨，食毕，复随旅进道，往还如是。质帐下都督，素不相识，先其将归，请假还家，阴资装，百余里要之，因与为伴，每事佐助经营之，又少进饮食，行数百里。威疑之，密诱问，乃知其都督也，因取向所赐绢答谢而遣之。后因他信，具以白质。质杖其都督一百，除吏名。其父子清慎如此，于是名誉著闻。晋武帝赐见，叹其父清，谓威曰：“卿清孰与父清?”威对曰：“臣不如也。”帝曰：“以何为不如?”对曰：“臣父清恐人知，臣清恐人不知，是臣不如者远也。”
1.下列句中的“以”和“具以白质”中“以”的意义和用法相同的一项是（2分）
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A．先帝简拔以遗陛下 |
B．何不试之以足 |
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C．扶苏以数谏故 |
D．故临崩寄臣以大事也 |
2.下面对文段的叙述与分析不正确的一项是（2分）
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A．胡威自小品德高尚，他在辞父归家时，问明所赐绢的来路后，方肯接受。这使其日后得到很高声誉。 |
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B．胡质身居高位却恪守清廉，儿子辞别仅送自己正当所得的一匹绢作路资，赢得了儿子的敬重。 |
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C．胡质帐下都督曲意巴结，一路帮助胡威，又暗中诱其知道，结果弄巧成拙，反丢了官职。 |
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D．晋武帝问及胡氏父子高下时，胡威自叹不如父亲。这足见胡威对父亲的敬重和自己的品德高尚。 |
3.解释下列句中划线的词（4分）
①不审于何得此绢 ②百余里要之
③因取向所赐绢答谢而遣之 ④质杖其都督一百
4.翻译下列句子（4分）
（1）是吾俸禄之余，故以为汝粮耳。（2分）
（2）谓威曰：“卿清孰与父清?”（2分）
