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下列各项中,属于人类对真菌利用的是( ) ①制酸奶 ②酿酒 ③制醋 ④生产青霉素...

下列各项中,属于人类对真菌利用的是(  )

制酸奶    ②酿酒   ③制醋    ④生产青霉素    ⑤做面食。

A.①②④ B.②④⑤ C.①③④ D.②③⑤

 

B 【解析】 微生物的发酵在食品和药品的制作中有重要意义,如制馒头和面包要用到酵母菌,据此答题。 制酸奶要用到乳酸菌,乳酸菌属于细菌,乳酸菌发酵产生乳酸,使得奶出现一种特殊的风味,还不降低奶的品质;制醋要用到醋酸菌,醋酸菌也属于细菌,醋酸菌发酵产生醋酸;青霉发酵能提取青霉素,青霉属于真菌,蒸馒头、面包、酿酒要用到酵母菌。可见B符合题意。
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考点分析:
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下列常见食品中,没有利用发酵技术的是(    )

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“方城是我家,文明靠大家。”下列行为与文明方城、生态方城的要求不相符的是(   )

A.爱护花草树木 B.以步代车

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生态农业是农业可持续发展的必由之路,这是因为生态农业

A.浪费自然资源

B.没有传统农业有优势

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2020年春节期间,淮安市禁止在城区规定范围内燃放烟花炮竹。下列不属于燃放烟花炮竹危害的是:(   

A.不会导致气候异常 B.噪声扰民

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下列关于人口与环境的叙述正确的是(   )

①人口过度增长,造成资源危机       ②人口过度增长,导致环境质量下降

③人口过度增长造成生态平衡失调     ④人口多是好事,改造环境的力量大

A.①②③ B.①②④ C.②③④ D.①③④

 

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