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在日常生活中,下列叙述正确的是 A. 酵母菌发酵可以用来制作酸奶和泡菜 B. 食...

在日常生活中,下列叙述正确的是

A. 酵母菌发酵可以用来制作酸奶和泡菜

B. 食品的腐败主要是由细菌和真菌引起的

C. 用冰箱冷藏食品是因为低温能杀死细菌和真菌

D. 防腐剂能杀死食品中的细菌,防止食品腐败,可以大量使用

 

B 【解析】 (1)微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用,如制酸奶和泡菜要用到乳酸菌; (2)因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,据此解答。 微生物的发酵在食品的制作中具有重要作用,如制作酸奶和泡菜时要用到乳酸菌,乳酸菌是一种厌氧菌,在无氧的条件下,乳酸菌发酵产生乳酸,使得奶和菜呈现一种特殊的风味,还不改变其的品质,A错误; 由于各种细菌、真菌等微生物,接触到食物,并利用食物上的有机物,发育繁殖。期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等。因此,食品的腐败主要由细菌和真菌引起的,B正确; 防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖,冰箱中温度低,能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖,使其繁殖速度慢,数量少,不能充分分解食物,达到保鲜的目的,用冰箱冷藏食品不能杀死细菌和真菌,C错误; 防腐剂中有些是化学物质往往影响人的健康,所以在购买食品的时候要看食品成分中是否有防腐剂,尽量少食用含防腐剂的食品,D错误。
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考点分析:
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下列属于病毒特征的是(  )

①不能独立生活           

②由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成

③有细胞结构              

④无细胞结构

⑤进行分裂生殖.

A. ①②③    B. ①②④    C. ②③⑤    D. ①④⑤

 

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涡虫是一种“淡水生活的低等动物,在小溪或池塘采集时往往会发现涡虫生活在石块或其他物体的下方。对“涡虫为什么生活在小溪中石块的下方”这一问题,有人设计了以下实验,根据所学知识回答后面的问题。

实验过程:

①用滴管从培养皿中轻轻吸入一只涡虫,迅速送入试管中。

②向试管中注满河水,塞好试管口,用笔在试管中部做一标记。靠近试管口一端记为A端,另一端记为B端。

③水平放置试管,直至涡虫运动到试管中央,然后将试管放在白纸上,观察10分钟,记录涡虫在A端、B端分别停留的时间。

④再次使涡虫运动到试管中央,然后将试管放在白纸上,用铝箔套遮住试管B端的光,观察10分钟,记录涡虫在A端、B端分别停留的时间。

(1)实验作出的假设是:_____

(2)③和④形成了_____,实验中控制的变量是_____

(3)预期的实验现象是(两空均选填“多于”、“少于”或“大致等于”):

步骤③中,涡虫在A端停留的时间_____在B端停留的时间

步骤④中,涡虫在A端停留的时间_____在B端停留的时间。

 

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A、B分别表示不同昆虫的两种发育过程,回答问题:

A:①→幼虫→②→成虫

B:③→若虫→成虫

(1)写出各标号表示的名称:①_____,②_____,③_____

(2)A、B都属于变态发育,其中A过程叫做_____

(3)在家蚕、蝗虫两种昆虫中,发育过程属于B过程的是_____

 

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男性和女性的主要性器官分别是__________,它们的共同功能是能够产生_____和分泌_____生殖发有过程中,受精卵形成的部位是_____,胚胎发有的场所是_____

 

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如图是细菌的结构模式图,回答问题:

(1)细菌是_____(填“单细胞”或“多细胞”)生物,由细胞壁、细胞膜、_____(填标号)等部分构成,但没有成形的_____,遗传物质位于特定的区域内有些细菌生有[③],具有_____功能。

(2)大多数细菌通过_____生殖来繁殖新个体。

(3)不少细菌是生态系统中的分解者,对生态系统中的_____起着不可替代的作用。

 

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