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现在,有些同学常不吃早餐就去上学.上午这些同学往往会出现头晕,心慌,注意力不集中...

现在,有些同学常不吃早餐就去上学.上午这些同学往往会出现头晕,心慌,注意力不集中等现象.也有些同学偏食、挑食,比如班上的李明同学就只愿意吃面包,不爱吃蔬菜和水果,刷牙时,牙龈经常出血.这些会影响学习效果,又会影响健康.养成较为合理的饮食习惯,做到合理营养.回答下列问题:

(1)面包的主要营养成分是_________

(2)李明同学牙龈经常出血可能是体内缺少哪种维生素?________

(3)青少年由于不良饮食习惯造成健康不良的现象很多,请举一例:_______

(4)请你说说我们除了要有良好的饮食习惯外,还应该养成哪些健康的生活习惯?_______

 

淀粉 维生素C 没有进食早餐等 生活有规律、合理膳食、合理用药、异性同学间应建立真诚友谊、积极参加文娱活动和体育运动、不吸烟、不酗酒、拒绝毒品等 【解析】(1)面包的主要成分是糖类,糖类最先在口腔中被初步消化成麦芽糖,糖类被消化的主要场所是小肠,在小肠中被最终消化成葡萄糖,糖类是主要的供能物质,能为人体提供能量;(2)维生素C能够维持正常的新陈代谢,维持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用,增强抵抗力,当人体内缺乏维生素C时,人会患坏血病,表现为皮下、牙龈经常出血;(3)健康的生活方式不仅有利于预防各种疾病,而且有利于提高人们的健康水平,提高生活质量,值得注意的是,尽管大多数慢性疾病是在成年期发生的,但许多与之有关的不良生活方式却是在儿童和青少年时期形成的.选择健康的生活方式:营养均衡、坚持体育锻炼;按时作息;不吸烟、不喝酒;拒绝毒品;积极参加集体活动,如果没有进食早餐,体内无法供应足够血糖以供消耗,便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝;(4)我们除了要有良好的饮食习惯外,健康的生活习惯有:生活有规律、合理膳食、合理用药、异性同学间应建立真诚友谊、积极参加文娱活动和体育运动、不吸烟、不酗酒、拒绝毒品等。  
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考点分析:
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表列出了A、B、C、D四种食物(各100克)中部分主要成分,请据表回答:

(1)根据上表可以知道,骨质疏松症患者应适当多吃食物________(填序号)和含维生素D丰富的食物;食物________(填序号)适合坏血病患者食用。   

(2)小明没吃早餐,跑操时出现了头晕恶心、心悸乏力等症状。如果从上表中选择食物,你认为他应该尽快补充的食物是________(填序号),原因是________。   

(3)在上表列出的四种食物所含成分中,________是建造和修复人体组织的重要原料,它消化的最终产物是________

 

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如表是我国营养学家将食物按照每日摄取量,设计而成的五级“平衡膳食宝塔”,请分析回答:

在“膳食宝塔”中的位置

食物分类

每日摄取量

Ⅴ级

油脂类

小于25g

Ⅳ级

豆类和奶类

100﹣150g

Ⅲ级

鱼、禽、肉、蛋类

125﹣200g

Ⅱ级

果蔬类

400﹣750g

Ⅰ级

谷类

450﹣500g

 

(1)人体进行生命活动的主要供能物质来自________(填序号)级食物.在消化道中,主要供能物质最终被消化的部位是________.   

(2)处在发育时期的青少年应多摄取表中Ⅲ、Ⅳ级的食物,原因是这些食物中含有生长发育所需要的________.   

(3)小明每天刷牙时牙龈经常出血,到医院就医,医生并未给他开药,而是建议他多摄取表中的________类食物.   

(4)李伯伯近期患了冠心病,你帮他分析一下,他在包含中应尽量减少第________级层的食物,适当多吃第________级的食物.   

(5)为保证小明在紧张劳动时及时获得较多的能量,他应该多吃表中的________级食物.

 

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假如你是一位营养师,对于下列的病人,你会建议他们在饮食方面有什么限制或者需要补充什么?

(1)王昕已经切除胆囊的病人:_________________________________________

(2)张雯经常牙龈出血的病人:_________________________________________

(3)李刚有蛀牙,患有龋齿的儿童:______________________________________

(4)刘俊患有糖尿病的病人:____________________________________________

 

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我国营养学家将食物分为五类:A、谷类(米、面)、薯类;B、禽、鱼、蛋、瘦肉类;C、蔬菜、水果类;D、油脂类;E、豆和豆制品、奶和奶制品类,并形象地设计成“平衡膳食宝塔”(如图),提倡城乡居民每天均衡地吃这五类食物,以免营养不良或营养过剩.

   

(1)请根据营养学家的建议,将“宝塔”补充完整(将食物种类代号填入图中相应位置).   

(2)这些食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、水、________________等六类营养物质.   

(3)初中生正处于生长发育旺盛的青春期,每天应比成年人多摄取含蛋白质较多的食物,即金字塔第________________层的食物.   

(4)张爷爷血脂高并患有冠心病,请帮他分析一下,他在饮食中应少吃第________层的食物.   

(5)营养不良会影响健康,如缺乏含铁的无机盐易患________, 而佝偻病则一般是由于缺乏含________的无机盐或缺乏________所造成的.   

(6)有人营养不良,也有人营养过剩.小娟是一名可爱的胖女孩,为了使身材变得苗条,她下决心减肥,于是每天很少吃饭,只吃零食和一些水果.你认为小娟的减肥方法可取吗?________.请你给她提出一此科学减肥的建议(至少答出一点):________

 

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矿工被困井下,下列物质中对其维持生命很重要,但又能提供能量的是

A.水 B.糖类C.脂肪 D.蛋白质

 

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