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表列出了A、B、C、D四种食物(各100克)中部分主要成分,请据表回答: (1)...

表列出了A、B、C、D四种食物(各100克)中部分主要成分,请据表回答:

(1)根据上表可以知道,骨质疏松症患者应适当多吃食物________(填序号)和含维生素D丰富的食物;食物________(填序号)适合坏血病患者食用。   

(2)小明没吃早餐,跑操时出现了头晕恶心、心悸乏力等症状。如果从上表中选择食物,你认为他应该尽快补充的食物是________(填序号),原因是________。   

(3)在上表列出的四种食物所含成分中,________是建造和修复人体组织的重要原料,它消化的最终产物是________

 

D B A 糖类是主要的供能物质,食物A含较多糖类 蛋白质 氨基酸 【解析】(1)根据表可以知道,骨质疏松症患者应适当多吃食物D,因为D类食物富含钙。分析表中的数据可知,食物B含维生素C最多,多吃可防治坏血病。 (2)糖类是人体的主要供能物质,缺乏时会出现乏力、疲倦、昏迷、休克等症状,低血糖病人需要尽快补充血液中的葡萄糖,所以最宜先补充葡萄糖.A类食物中糖类含量最多。 (3)蛋白质是构成细胞的重要成分,对于人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要意义,正处于生长发育的青少年,应多食用含蛋白质丰富的食物,它消化的最终产物是氨基酸。  
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考点分析:
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如表是我国营养学家将食物按照每日摄取量,设计而成的五级“平衡膳食宝塔”,请分析回答:

在“膳食宝塔”中的位置

食物分类

每日摄取量

Ⅴ级

油脂类

小于25g

Ⅳ级

豆类和奶类

100﹣150g

Ⅲ级

鱼、禽、肉、蛋类

125﹣200g

Ⅱ级

果蔬类

400﹣750g

Ⅰ级

谷类

450﹣500g

 

(1)人体进行生命活动的主要供能物质来自________(填序号)级食物.在消化道中,主要供能物质最终被消化的部位是________.   

(2)处在发育时期的青少年应多摄取表中Ⅲ、Ⅳ级的食物,原因是这些食物中含有生长发育所需要的________.   

(3)小明每天刷牙时牙龈经常出血,到医院就医,医生并未给他开药,而是建议他多摄取表中的________类食物.   

(4)李伯伯近期患了冠心病,你帮他分析一下,他在包含中应尽量减少第________级层的食物,适当多吃第________级的食物.   

(5)为保证小明在紧张劳动时及时获得较多的能量,他应该多吃表中的________级食物.

 

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假如你是一位营养师,对于下列的病人,你会建议他们在饮食方面有什么限制或者需要补充什么?

(1)王昕已经切除胆囊的病人:_________________________________________

(2)张雯经常牙龈出血的病人:_________________________________________

(3)李刚有蛀牙,患有龋齿的儿童:______________________________________

(4)刘俊患有糖尿病的病人:____________________________________________

 

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我国营养学家将食物分为五类:A、谷类(米、面)、薯类;B、禽、鱼、蛋、瘦肉类;C、蔬菜、水果类;D、油脂类;E、豆和豆制品、奶和奶制品类,并形象地设计成“平衡膳食宝塔”(如图),提倡城乡居民每天均衡地吃这五类食物,以免营养不良或营养过剩.

   

(1)请根据营养学家的建议,将“宝塔”补充完整(将食物种类代号填入图中相应位置).   

(2)这些食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、水、________________等六类营养物质.   

(3)初中生正处于生长发育旺盛的青春期,每天应比成年人多摄取含蛋白质较多的食物,即金字塔第________________层的食物.   

(4)张爷爷血脂高并患有冠心病,请帮他分析一下,他在饮食中应少吃第________层的食物.   

(5)营养不良会影响健康,如缺乏含铁的无机盐易患________, 而佝偻病则一般是由于缺乏含________的无机盐或缺乏________所造成的.   

(6)有人营养不良,也有人营养过剩.小娟是一名可爱的胖女孩,为了使身材变得苗条,她下决心减肥,于是每天很少吃饭,只吃零食和一些水果.你认为小娟的减肥方法可取吗?________.请你给她提出一此科学减肥的建议(至少答出一点):________

 

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矿工被困井下,下列物质中对其维持生命很重要,但又能提供能量的是

A.水 B.糖类C.脂肪 D.蛋白质

 

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下列物质中不能为人体生命活动提供能量的是(  )

A. 糖类    B. 维生素    C. 脂肪    D. 蛋白质

 

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