Question

食品安全是一个与普通公民日常生活密切相关的问题.下列说法正确的是（　）

A. 家庭用冰箱是食品的保险箱

B. 已过保质期，但没有发生霉变的食品仍可食用

C. 青少年膳食要食物多样，粗细搭配，三餐合理

D. 绿色食品是指绿色植物类的食品

Answer

C

【解析】生活中人们常用冰箱保鲜这是利用低温能抑制微生物的生长和大量繁殖，但是注意冰箱不是食品的“保险箱”，冰箱本身没有杀菌功能，低温主要使微生物的生长和繁殖减慢，但仍有一些耐低温的细菌和霉菌在生长繁殖，因此，食物在冰箱中放置时间过长也会变质，A错误；已过保质期的食品，虽然没有发生霉变，但是其内在的性质、品质可能已经发生了变化，不可食用，B错误；膳食要食物多样，粗细搭配，三餐要合理，C正确；绿色食品并非指绿色植物类的食品，而是产自良好生态环境的、无污染、安全、优质的食品，统称为绿色食品，D错误。