下列哪种变化原理与肉汤变质类同（ ）
A. 西瓜由生变熟 B. 玉米植株由矮长高
C. 香蕉果皮由黄变黑 D. 苹果表面由青变红
培养细菌和真菌的一般步骤按先后顺序排列是 （ ）
①高温灭菌 ②接种 ③配制含有营养物质的培养基 ④恒温培养
A. ①②④③ B. ②①④③ C. ③①②④ D. ①③②④
对于病毒的认识正确的是：（ ）
A. 病毒对人类都是有害的，毫无利用价值
B. 病毒一旦浸入人体，就会使人患病
C. 病毒的个体很小，要用电子显微镜才能观察到
D. 动物病毒也可以寄生在植物细胞里
在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，选用两套培养皿的目的是（ ）
A．采集同一环境中的标本，在不同环境中培养
B．分别采集两种环境中的标本
C．设置对照，且实验组和对照组要在同一环境中培养
D．设置对照，并在两种环境中培养
夏天，厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的目的主要是（ ）
A. 抑制细菌繁殖 B. 不让营养流失
C. 防止水分蒸发 D. 保持菜肴的形状和颜色
以下关于细菌和真菌的说法．错误的是（ ）
A. 细菌比真菌个体更细小
B. 真菌没有真正的细胞核
C. 剩饭变馊主要由细菌造成，而发霉则是由真菌造成
D. 真菌的菌落多有外观可见的颜色
