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在用酒药酿制米酒的过程中,酵母菌在其中的作用是( ) A. 把淀粉转化为酒精 B...

在用酒药酿制米酒的过程中,酵母菌在其中的作用是(  )

A. 把淀粉转化为酒精    B. 把淀粉转化为葡萄糖

C. 把葡萄糖转化为酒精    D. 把淀粉转化为葡萄糖和酒精

 

C 【解析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用,如造酒时要用到酵母菌,酵母菌是一种单细胞真菌,在无氧的条件下,酵母菌能分解糯米中的葡萄糖产生酒精和二氧化碳。  
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考点分析:
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制作酸奶的条件和需要的微生物分别是:(    

A. 没有氧气、酵母菌    B. 没有氧气、乳酸菌

C. 氧气充足、酵母菌    D. 氧气充足、乳酸菌

 

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某生态系统中四种生物所含有机物的总量如下图,假设这四种生物都参与构成食物链,并只构成一条食物链。据图判断下列说法正确的是

A. 这条食物链可表示为乙

B. 图中的四种生物和分解者组成了该生态系统

C. 若某一有毒物质进入该食物链,则体内积累该有毒物质最多的是丙

D. 在一段时间内,如果甲的数量增加,会导致乙和丙的数量增加

 

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生态系统的重要功能是(  )

A. 能量固定与利用    B. 物质合成与分解

C. 物质循环与能量流动    D. 光合作用与呼吸作用

 

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当前,在破坏生态系统稳定性的因素中,对生态系统影响最大的是(  )

A. 地震因素    B. 人为因素    C. 火山因素    D. 战争因素

 

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如图是由浮游植物、人、浮游动物和鲈鱼四种生物所构成 的能量金字塔.图中a、b、c、d依次代表的生物是(  )

A. 人、浮游植物、浮游动物和鲈鱼    B. 鲈鱼、浮游动物、浮游植物和人

C. 人、鲈鱼、浮游动物和浮游植物    D. 浮游植物、浮游动物、鲈鱼和人

 

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