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下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中,不正确的是( ) A. 酿酒、做面包、...

下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中,不正确的是( )

A. 酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌

B. 制作豆酱、腐乳等食品离不开霉菌

C. 细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓,因此,细菌都是有害的

D. 细菌和真菌在细胞结构上的主要区别是细菌没有成形的细胞核

 

C 【解析】微生物的发酵在食品的制作中有重要作用,如酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌,A正确;制酱要用到霉菌,制作腐乳也要用到霉菌,霉菌发酵把有机物分解成氨基酸等物质,利于人体的吸收和提高食品的鲜度,B正确;多数细菌对人体是有益的,如制作味精要用到棒状杆菌,制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌等细菌。少数细菌对人体是有害的,如有的细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓等,C错误;细菌细胞无成形的细胞核,真菌细胞有成形的细胞核,二者的主要区别就是有无成形的细胞核,D正确。  
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