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一部《大长今》使韩国泡菜广为人知。泡菜的制作是利用( ) A. 酵母菌 B. 病...

一部《大长今》使韩国泡菜广为人知。泡菜的制作是利用(  )

A. 酵母菌    B. 病毒    C. 乳酸菌    D. 青霉

 

C 【解析】试题分析:此题是关于制作泡菜的知识,制作泡菜时要用到乳酸菌,思考作答. 【解析】 微生物的发酵在食品的制作中具有重要作用,如制作泡菜时要用到乳酸菌,乳酸菌是一种厌氧菌,在无氧的条件下,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜呈现一种特殊的风味,还不改变菜的品质;制馒头、面包用酵母菌;青霉中能提取出青霉素;病毒不能发酵产生人们需要的产品.可见C符合题意. 故选:C
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考点分析:
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鹰击长空,鱼翔浅底,万类霜天竞自由.描写了动物的哪些运动方式( )

A. 飞行、爬行    B. 跳跃、爬行

C. 跳跃、游泳    D. 飞行、游泳

 

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下列模式图中,能正确表示骨骼肌与骨、关节之间关系的是(  )

A.     B.

C.     D.

 

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下列几种动物行为中,不属于学习行为的是

A. 大山雀喝牛奶    B. 蚯蚓走迷宫

C. 菜青虫的取食行为    D. 鹦鹉说“你好”

 

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如图表示食物中的淀粉、脂肪、蛋白质在消化道各部位(A~D)被消化的程度.请据图回答:

(1)食物的消化过程主要是在[     ]________中进行的。

(2)图中X表示________的消化过程,该物质的消化是从[     ]_______开始的,Y表示_______消化过程。

(3)鸡蛋所含有的糖类、脂肪、蛋白质等有机物中,含量最多的有机物是在[    ]______中开始被消化的。

(4)基本无消化作用的是_______;D代表的是______,里面含有哪些消化液______________、肠液。

 

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请将下列营养物质与其相应的缺乏症连接起来。

 

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