下列有关人体消化与吸收的叙述,错误的是( )
A. 既有消化作用,又有免疫作用的消化液是唾液
B. 饭后立即进行剧烈活动会造成胃肠的血流量减少,从而影响消化
C. 维生素主要在小肠内被消化分解后吸收
D. 手术病人适量补充蛋白质类食物有利于伤口的愈合
谷物是人体维生素B1的主要来源,人体在维生素B1缺乏时易患脚气病.以加“碱”馒头为主食的人群易患脚气病的几率,明显大于以普通馒头为主食的人群,由此可以做出的判断是( )
A. 高温破坏了馒头中的维生素B1
B. “碱”破坏了馒头中维生素B1
C. “碱”影响了人体对维生素B1的吸收
D. 以加“碱”馒头为主食会导致维生素B1摄入量不足
据报道:一个男婴由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质奶粉,出现了头大、嘴小、脸肿等症状。下列结合此案例对人体营养与食品安全的分析,错误的是( )
A. 一直服用不含蛋白质的奶粉,会影响人体生长发育及受损细胞的修复和更新
B. 蛋白质是人体最主要的能源物质,在细胞内分解后,能为生命活动提供能量
C. 婴儿冲服奶粉后,其中的水、维生素和无机盐不经过消化就能直接吸收利用
D. 购买带包装的食品,不仅要关注其生产日期、保质期,还要注意是否有“QS”图标
如图是人体消化系统组成示意图,下列有关叙述正确的是( )
A. 胃能将蛋白质初步分解成氨基酸
B. 肝脏分泌的胆汁含有消化脂肪的酶
C. 小肠内有肠液、胰液和胆汁利于消化
D. 大肠只有消化功能,没有吸收功能
母亲节这天,小宁为周日仍在加班的妈妈准备了一份丰盛的晚餐:米饭、盐水大虾、红焖鱼和炖豆腐。从营养搭配上看,你认为增加下列哪种食物更加合理( )
A. 香菇炒油菜 B. 牛奶 C. 排骨汤 D. 玉米粥
每年5月20日是中国学生营养日。有关数据表明,我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。图表示不同人群每天摄入的食物比例,有关说法正确的是
A. 水果、蔬菜只为人体提供水和无机盐两类营养
B. 粮谷类食物中含蛋白质较多
C. 肥胖患者应该减少粮谷类及肉类的摄入量
D. 营养不良的原因是水果、蔬菜摄入量较粮谷类少