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下列食品的制作过程中没有使用细菌和真菌的是( ) A.葡萄酒 B.香肠 C.面包...

下列食品的制作过程中没有使用细菌和真菌的是( 

A葡萄酒       B香肠       C面包      D腐乳

 

B 【解析】 试题分析:微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义,如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,腐乳是一种二次加工的豆制食品,是我国著名的具民族特色的发酵调味品,为华人的常见佐菜,或用于烹调。通常腐乳主要是用毛霉菌发酵制作的,香肠是用鲜肉加热煮熟灌肠制作而成,与微生物的发酵无关。
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考点分析:
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生物多样性受到破坏的主要原因是(  )

A. 动物多种疾病蔓延    B. 地球气温逐年升高

C. 自然灾害频繁发生    D. 人类活动对环境的破坏

 

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下列关于芽孢的叙述中错误的是 (   )

A. 芽孢是细菌用来繁殖的结构    B. 芽孢是细菌的休眠体

C. 一个芽孢可以萌发出一个细菌    D. 芽孢是不良环境中的细菌形成的结构

 

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梅雨季节,衣物和皮鞋上常常长毛,这些是(     )

A. 螺旋菌    B. 杆菌    C. 酵母菌    D. 霉菌

 

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在屈肘动作起牵动作用的结构是(     )

A.关节   B.皮肤   C.神经    D.骨骼肌

 

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把两盆生长状况相同的同种植物放在暗处24小时后,分别移入密闭的透明玻璃容器中。用黑色袋子将A装置罩住,再将A、B两装置移入太阳光下照射3﹣4小时,请回答下列问题:

(1)取A、B两装置中的盆栽植物叶片各一片,脱色清洗后,滴加几滴碘液观察,发现B装置中取出的叶片显现蓝紫色,而A装置叶片颜色无变化,由此可见B装置的叶片产生了_____

(2)设置A、B两装置的目的是_____。在这一探究过程中,变量是_____,而其他因素都相同,这是为了保证_____

(3)在这一实验过程中,B装置植物光合作用的原料二氧化碳来源于_____,B装置为A、B两装置内的植物呼吸作用提供_____

 

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试题属性

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