为人体生命活动提供能量的主要物质是（ ）
A. 糖类 B. 水 C. 蛋白质 D. 脂肪
下列遇碘变蓝的物质是（ ）
A. 水 B. 淀粉 C. 蛋白质 D. 脂肪
我们吃的花生、米饭、鸡蛋中，能提供能量的物质是（ ）
A. 水、无机盐和维生素 B. 糖类、无机盐和蛋白质
C. 糖类、脂肪和维生素 D. 脂肪、糖类和蛋白质
下列营养缺乏症与其病因对应关系正确的是（ ）
A. 肥胖﹣缺少糖类 B. 夜盲症﹣缺乏维生素C
C. 地方性甲状腺肿﹣缺乏铁 D. 佝偻病﹣缺钙
长期吃素的信佛教徒都未患夜盲症，这是因为（ ）
A. 蔬菜中含有维生素C可转化为维生素A
B. 蔬菜中含有维生素A
C. 蔬菜中含有的胡萝卜素可转化为维生素A
D. 米饭中含有丰富的维生素A
以下做法中能有效预防“大脖子病”的是（ ）
A. 一日三次服用维生素C B. 多吃橘子、苹果等水果
C. 多吃鸡蛋、瘦肉、鱼类等食物 D. 日常炒菜时用加碘食盐
