某人利用乳酸菌制作泡菜，因操作不当泡菜腐烂。下列原因中正确的是
①罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖
②罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖
③罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖
④罐口封闭不严促进了需氧腐生菌的生长和繁殖
A. ①③
B. ①④
C. ②③
D. ②④
夏天，买来的新鲜果蔬放人冰箱冷藏保存所依据的原理是
A. 高温灭菌
B. 低温抑菌
C. 脱水抑菌
D. 巴氏灭菌
关于下图中三种病毒的说法，不正确的是
A. 都由①蛋白质外壳和②内部的遗传物质组成
B. 不能独立生活，必须寄生在活细胞里才能进行生命活动
C. 无细胞结构
D. 繁殖后代的方式是分裂生殖 学科%网
下列有关细菌和真菌的说法，正确的是（ ）
A. 与植物细胞相比，细菌细胞缺少遗传物质
B. 由于细菌和真菌都能够形成菌落，所以无法从菌落上区分细菌和真菌
C. 我们制作甜酒是利用了乳酸菌的发酵作用
D. 霉菌在潮湿的粮食堆中比较容易生长
夏天，受潮的粮食和皮鞋常常发霉，这些霉菌是由什么发育而来的
A. 孢子 B. 菌丝 C. 芽孢 D. 子实体
某星期天，小明同学尝试在家自制酸奶．他将新鲜牛奶加入适量蔗糖加热煮沸，待冷却后装入已消毒的玻璃瓶中，再将适量酸奶倒入瓶中．几个小时后品尝，却发现没有成功．他失败的原因可能是（ ）
A. 牛奶添加了蔗糖 B. 牛奶经过了煮沸
C. 牛奶进行了冷却 D. 玻璃瓶没有密封
