有些真菌可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质被称为 .
下列不属于细菌、真菌与动植物共生现象的是（ ）
A. 地衣
B. 豆科植物与根瘤菌
C. 草食动物与肠道内的某些细菌
D. 青霉与橘子
下列哪种地方没有细菌和真菌（ ）
A. 寒冷的极地 B. 很热的温泉
C. 人和动物的身体内部 D. 高温灭菌的培养基
豆科植物能提高土壤的肥力，是因为
A．含蛋白质较多 B．光合作用强 C．根系发达 D．根部有根瘤菌
方便面大多附带有一个小蔬菜包，里面的蔬菜采取的保持措施是（ ）
A. 真空包装法 B. 腌制法 C. 脱水法 D. 巴氏消毒法
制作泡菜时，坛子口需要加水密封，主要目的是（ ）
A. 隔绝空气，抑制细菌繁殖
B. 阻止灰尘进入坛中，防止污染
C. 造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵
D. 防止气体对流，利于醋酸菌无氧呼吸
