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豆豉是以大豆为原料,利用毛霉、曲霉等微生物发酵制成的一种食品,为了研究影响豆豉发...

豆豉是以大豆为原料,利用毛霉、曲霉等微生物发酵制成的一种食品,为了研究影响豆豉发酵效果的因素,某小组将等量的甲、乙两菌种分别接入等量的A、B两桶煮熟大豆中并混匀,再将两者置于适宜条件下进行发酵,并在32小时内定期取样观测发酵效果。请根据自己所学的生物学知识回答下列问题:

(1)发酵用的大豆在结构层次上属于_____,它是由花的_____发育而成的。

(2)大豆中富含多种蛋白质、脂肪等营养物质,它们主要贮存在大豆的_____中。

(3)如果发现发酵容器内底层大豆的发酵效果比表层的好,说明该发酵属于_____发酵。

(4)如果在实验后,发现32h内的发酵效果越来越好,且随着发酵时间呈直线上升关系,却无法确定发酵的最佳时间,若要确定最佳发酵时间,还需要做的事情是_______________________

 

器官 胚珠 子叶 厌氧/无氧 延长发酵时间 【解析】(1)豆是种子,属于生殖器官,是由花的胚珠发育来的。 (2)大豆种子的子叶肥厚,储存有丰富的营养物质。 (3)容器内上层为有氧环境,底层为无氧环境,若发酵容器内低层大豆的发酵效果比表层的好,则说明该发酵菌是厌氧菌。 (4)如果在实验后,发现32h内的发酵效果越来越好,且随发酵时间呈直线上升关系,则无法确定发酵的最佳时间;若要确定最佳发酵时间,还需延长发酵时间继续进行实验。  
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考点分析:
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如图是某湿地生态系统的部分食物网,请分析回答以下问题:

(1)该食物网中共有_____条食物链。该食物网要组成完整的湿地生态系统还缺少的成分是_____

(2)该湿地生态系统能量流动的起点是_____,绿鹭处于第_____营养级。

(3)水蚤与轮虫的关系是_____

(4)经某生物兴趣小组经过长时间的研究发现,鲶鱼70%的食物来自划蝽,划蝽50%的食物来自蚊子幼虫,若蚊子的幼虫获得了1000千焦的能量,最多能传递给鲶鱼_____千焦。

(5)鲶鱼粪便中有机物的能量_____(填“能”或“不能”)直接被蕨类吸收利用。

(6)与热带雨林生态系统相比,该生态系统稳定性差的原因是_____

(7)在该食物网中,除了体型差别外,根据生态系统能量流动的特点分析,鲶鱼数量比水蚤数量少的原因是_____

 

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镉是人体非必需元素,自从1955年日本富士山县发生闻名于世的骨痛病以来,镉污染及其防治引起世界各国的十分关注,废电池处理不当是镉污染的主要来源,废电池处理不当会污染水和土壤,近年来我国多地再现镉含量超标大米的报道,为验证镉对生物体的危害,实验小组进行了如下实验与分析:

实验过程:

①用生理盐水配制不同浓度的镉溶液。

②取若干只体重是为100g,生理状态、健康状况等方面均良好且基本相同的小鼠。

③把小鼠随机平均分成5组,雌雄各半,并编号A、B、C、D、E。

④把配制的一定量溶液分别灌入小鼠的胃内,在相同条件下进行实验培养。其操作和结果如表。

组别

灌胃液镉浓度

灌胃液体用量

实验小鼠数量

48h死亡率

A

0mg/mL

1mL

10只

0

B

0.015mg/mL

1mL

10只

10%

C

0.025mg/mL

1mL

10只

20%

D

0.035mg/mL

1mL

10只

30%

E

0.045mg/mL

1mL

10只

40%

 

(1)实验分析:

①设置A组的目的是_____,该实验的实验变量是_____

②为了控制单一变量,50只小鼠灌胃前后的生活条件需相同且适宜

③“浪费粮食是可耻的”,有人将“镉大米”送到养殖场喂鸡或喂猪。但这最终都会对人体造成伤害,请你结合所学的知识解释上述现象出现的原因_____

(2)实验结论:

①根据表中数据分析,说明_____

②实验启示:防止镉污染你应该怎样做?_____

 

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以下是大豆有关结构示意图,据图回答下列问题:

(1)图一中最重要的结构是_____,因为它_____

(2)图三中的⑤是由图二中的[]_____发育来的。

(3)图二→图三过程中,所需的外界条件是_____、适量的水分和充足的空气。

(4)图四(豆荚)由⑥和⑦组成,⑦中最重要的结构是_____,将来发育成新植物的幼体。

(5)根的生长主要依靠图五结构,其中生长最快的部位是[]_____,小陈用显微镜观察图五结构的临时装片时,发现视野中的细胞很小、排列紧密,有的细胞正在进行细胞分裂,由此他判断所观察到的细胞属于[]_____部位的细胞。图五的表面有很多用于吸收水分和无机盐的_____,此结构如何形成?_____

(6)大豆叶片进行光合作用制造的有机物经叶脉、叶柄及茎中的_____运输到植物的各处细胞,通过细胞的呼吸作用为各项生命活动提供能量。

 

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转基因技术是基因工程的核心,转基因产品有很多已进入了家庭,下列属于科学家致力于转基因技术的任务是(  )

A. 弄清生物体中DNA分子的结构及DNA分子上基因片段所控制的性状

B. 把某一生物体细胞中的DNA分子用酶切开,看发生什么变化,能生产什么产品

C. 将两种生物体的DNA分子放到一起,看能否自动融合,能否生产什么产品

D. 寻找能与目的基因成功重组,并让目的基因在其他生物细胞中成功表达的特殊DNA

 

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下列关于生物多样性的叙述正确的是(  )

A. 近年来彩色小麦深受人们青睐,彩色小麦是通过野生小麦与普通小麦杂交定向选育而来的,彩色小麦的出现丰富了物种的多样性

B. 水葫芦的引进使南方湖泊出现严重生态灾难,因此外来生物的入侵都会造成生态灾难

C. 果蝇是遗传学重要的生物材料,这体现了生物多样性的间接使用价值

D. 生物多样性的关键是物种的多样性

 

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