在甜酒制作过程，要尽量少打开容器，主要是因为
A. 防止酒香逃逸
B. 防止温度降低，影响发酵效果
C. 防止其他细菌和真菌进入，使甜酒变质
D. 以上都对
下列关于细菌的描述中，错误的是( )
A. 荚膜和细胞壁对细菌起保护作用 B. 细菌为单细胞生物
C. 可用棒状杆菌制味精 D. 细菌都能使人患病
人们使用绿脓杆菌噬菌体能有效地控制绿脓杆菌的感染。绿脓杆菌噬菌体是一种（ ）
A. 细菌 B. 植物病毒 C. 动物病毒 D. 细菌病毒
夏天鲜肉容易变馊的原因是( )
A. 腐生细菌大量繁殖的结果 B. 霉菌大量繁殖的结果
C. 酵母菌发酵的结果 D. 病毒增殖的结果
食品能在冰箱中保存一段时间不腐败，主要原因是冰箱中（ ）
A. 很卫生，没有细菌 B. 温度低，细菌极少
C. 温度低，细菌冻死了 D. 温度低，细菌繁殖慢
种植大豆、花生等豆科植物时，不需要施加氮肥的原因是( )
A. 植物根中有根瘤菌 B. 植物的根可以制造氮肥
C. 空气中有氮气 D. 土壤中有较多的氮肥
