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酸奶是一种有益的酸性乳品,泡菜也是特色小吃,这是人们利用( )的发酵作用 A. ...

酸奶是一种有益的酸性乳品,泡菜也是特色小吃,这是人们利用(  )的发酵作用

A. 大肠杆菌    B. 酵母菌    C. 曲霉    D. 乳酸菌

 

D 【解析】酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸,易于消化,所以具有甜酸风味,其营养成份与鲜奶大致相同,是一种高营养食品。泡菜也是美味的小吃,制泡菜也要用到乳酸菌,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜出现一种特殊的风味,还不降低菜的品质。  
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考点分析:
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下列动物中,哪一种不是我国特有的珍稀动物(  )

A. 扬子鳄    B. 黑猩猩    C. 金丝猴    D. 大熊猫

 

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有一种名为鬼针草的植物,当动物在草丛中行走时,身上常被粘上一些带刺的“针”,动物在这一过程中起的作用是 

A毁坏了鬼针草    B帮助鬼针草传播种子

C贮存了食物      D调节了生态平衡

 

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保护动物多样性最有效的措施是(  )

A. 就地保护    B. 易地保护

C. 保护生态环境    D. 法制教育和管理

 

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下列生物没有细胞结构的是(  )

A. 绿浓杆菌噬菌体    B. 变形虫

C. 酵母菌    D. 大肠杆菌

 

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小杨在室外玩耍时,发现鼠妇经常躲在阴暗、潮湿的花盆底下或石块下,小杨不禁感到奇怪:鼠妇为什么喜欢阴暗、潮湿的地方呢?后经过长期观察,小杨推测:鼠妇怕光.他捉了10只鼠妇,放在一半遮光、一半不遮光的纸盒中央(如下图所示),静置10分钟后观察鼠妇的动向,并分别计数两侧的鼠妇个数,重复五次该实验,记录结果

请分析回答下列问题:

(1)小杨看到了鼠妇的生活现象后提出了什么问题?__

(2)当小杨用实验法来解决这一问题时,首先作出的假设是:__

(3)该实验中,要有效控制的变量是__,在设计实验时,应给鼠妇提供___两种不同的环境条件.

(4)该同学队上述实验重复五次,结果如下表:

 

第一次

第二次

第三次

第四次

第五次

左侧(有光)

1只

2只

0只

2只

0只

右侧(无光)

9只

8只

10只

8只

10只

 

整理数据求得平均值,得到左侧和右侧的鼠妇数量分别是__只和__只.

据此,小杨能得出的结论是__

(5)上述实验中能不能只用一只鼠妇做实验或者只进行一次观察?__.为什么?__

 

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