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利用乳酸菌可以制作( ) A. 酸奶 B. 白醋 C. 酱油 D. 啤酒

利用乳酸菌可以制作(  )

A. 酸奶    B. 白醋    C. 酱油    D. 啤酒

 

A 【解析】试题分析:微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义,如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸杆菌,制酱要用到霉菌。 考点: 发酵技术在食品制作中的作用。  
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考点分析:
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图为模拟巴斯德鹅颈瓶实验的装置。甲、乙瓶内加入等量的肉汤同时煮沸放凉,观察肉汤的变化。该实验的变量是

A. 有机物    B. 细菌    C. 空气    D. 瓶颈形状

 

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蚂蚁个体之间的信息交流主要依靠

A.动作  B.声音  C.气味 D.性外激素

 

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具有社会行为的动物是

A. 蜘蛛    B. 蝗虫    C. 蜜蜂    D. 草鱼

 

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细菌分布广泛,主要是因为

①生殖方式为分裂生殖     

②鞭毛有助于在液体中游动

③不良环境下会形成芽孢

④有杆状、球状、螺旋状等不同形态

A. ①②    B. ③④    C. ①③    D. ②④

 

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图中的曲线表示两种生物之间的关系,以下不符合这种关系的一组生物是

A. 稻田中的水稻和杂草    B. 牛与肠道内的正常菌群

C. 豆科植物与根瘤菌    D. 地衣中的真菌和藻类

 

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