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冰箱里食物不容易腐烂变质,你认为是什么因素限制了冰箱里的细菌和真菌的数量 A. ...

冰箱里食物不容易腐烂变质,你认为是什么因素限制了冰箱里的细菌和真菌的数量

A. 见不到阳光    B. 过于潮湿    C. 温度低    D. 空气不流通

 

C 【解析】试题分析:食物腐烂的主要原因是微生物的大量繁殖,微生物繁殖需要一定的温度,冰箱内温度低,抑制了微生物的繁殖,故食物不易腐烂变质。 故A、B、D错误, C正确,故选C。 考点: 食品的腐败原因  
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考点分析:
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天热了,鲜肉容易变质发臭是(  )

A. 腐生细菌大量繁殖的结果    B. 霉菌大量繁殖的结果

C. 酵母菌大量繁殖的结果    D. 病毒增殖的结果

 

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真菌和细菌的共同特征是(  )

A. 有细胞结构    B. 无成形细胞核    C. 进行分裂生殖    D. 营寄生生活

 

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下列关于芽孢的叙述,不正确的是(  )

A. 芽孢是一种休眠体    B. 芽孢能抵抗不良的环境

C. 芽孢是一种生殖细胞    D. 芽孢小而轻,可随风飘散

 

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在培养基上看见的哪种菌落是细菌(  )

A. 菌落小,表面光滑    B. 菌落大,呈绒毛状

C. 菌落大,呈蛛网状    D. 颜色呈红色、褐色等

 

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放久的馒头会长“白毛”或“黑毛”,这些霉菌来自于(  )

A. 空气中飘来的菌丝    B. 空气中飘来的孢子

C. 面粉中携带的孢子    D. 面粉中携带的菌丝

 

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试题属性

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