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培养良好的饮食习惯,下列哪些做法是错误的( ) A. 一日三餐,按时进餐 B. ...

培养良好的饮食习惯,下列哪些做法是错误的(   )

A. 一日三餐,按时进餐

B. 青少年应多吃一些含蛋白质、钙、磷、维生素丰富的食物

C. 不偏食、不挑食

D. 逢年过节,饭菜花样、种类多时,应多吃才能使营养均衡

 

D 【解析】为了保持身体健康,必须保证每日三餐,按时进餐,在每日摄入的总能量中,早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%左右,A正确;青少年应到吃一些含蛋白质、钙、磷、维生素丰富的食物,B正确;不偏食、不挑食能够保证人体获得全面合理的营养,C正确;逢年过节,饭菜花样种类多时,也要营养均衡,为了做到合理营养,按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物,以避免营养不良和营养过剩,D错误。  
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考点分析:
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人体每日摄入的总能量中,午餐的能量约占

A. 20%    B. 30%    C. 40%    D. 50

 

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我们应常吃五谷杂粮,这样身体才能健康,主要原因是(  )

A. 五谷杂粮能治百病

B. 五谷杂粮营养丰富,能为人体提供全面的营养

C. 五谷杂粮容易消化、吸收

D. 五谷杂粮色、香、味俱佳,使人的食欲增强

 

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小辉同学长期以来的早餐搭配:一碗稀饭、一根油条和少量泡菜。回答下列问题:

(1)小辉的早餐食谱中缺乏人体需要的___和维生素等营养素,长期如此,容易导致营养不良,建议他增加进食______和少量蔬菜、水果等。

(2)营养成分消化吸收的主要场所是______

(3)新鲜的蔬菜和水果中含有丰當的维生素C,可预防______。(填疾病的名称)

(4)小辉想探究番茄和柑橘中维生素C含量的高低,他査阅资料得知,维生素C溶液能使一定量的紫色高锰酸钾溶液褪色,并且维生素C溶液越浓,褪色程度越明显。

【提出问题】柑橘中维生素C含量比番茄中的高吗?

【作出假设】柑橘比番茄味道酸,柑橘中的维生素C含量比番茄中的高。

【实验步骤】

①如图,向两支洁净试管中各加人2ml一定浓度的紫色高锰酸钾溶液,编号为甲、乙两组;

②再同时向甲、乙两支试管中分别加入1ml柑橘榨汁、lml番茄榨汁,振荡摇匀;

③一段时间后观察两支试管现象.

【实验结果与结论】

如果甲试管中颜色褪色比乙试管中明显,说明假设______;如果乙试管中颜色褪色比甲试管中明显,或是两支试管中颜色褪色基本相近,说明假设______。(填“成立”或“不成立”)

【实验分析与评价】

本实验中甲组与乙组形成__关系,为了使实验更严谨、更科学,可再加丙组实验:向丙组试管中加入2ml相同浓度的______和1ml蒸馏水,振荡摇匀。

 

 

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下表列出了A、B、C、D、E五种食物(各100克)中除水和无机盐以外的主要成分:

食物

A

B

C

D

E

糖类(g)

0.4

48.2

8.8

52

18

脂肪(g)

90

7

9.5

0.1

2

蛋白质(g)

6

38

65

2.5

6

维生素A(mg)

4

40

7

0

3

维生素C(mg)

7

12

10

1

220

维生素D(mg)

40

0

14

0

0

 

(1)根据上表可知,防治坏血病最佳的食物是________,防治夜盲症最佳的食物是________

(2)从补充储备能量的角度看,较合适的食物选择是________

(3)如果有人长期以食物D作为主要食物,容易患什么疾病?________________

(4)正处于生长发育的青少年,应多食用C食物的理由是___________________________

(5)食物A与B比较,对小孩骨骼与牙齿的发育比较有利的食物是________

 

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下列含有主要供能物质较多的一项是( )

A. 鱼、鸡蛋    B. 面包、土豆

C. 花生、芝麻油    D. 白菜、苹果

 

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