下面是小明家一次早餐的食谱，其中在制作过程中没有应用发酵技术的是 （ ）
A. 腐乳 B. 泡菜 C. 绿豆粥 D. 馒头
酿酒一定要加入酒曲，是因为酒曲上生长有大量的微生物。酒曲中的微生物主要是( )
A.酵母菌和霉菌 B.乳酸菌和酵母菌 C.乳酸菌和霉菌 D.醋酸菌和大肠杆菌
每年进入季节变换，很多同学都会感冒．请根据下面的内容分析回答问题：
（1）病毒性感冒是由流感病毒感染引起的，能在人与人之间传播的疾病，这种疾病属于_________________________________________（填“非传染病”或“传染病”）
（2）注射流感疫苗可提高易感人群对病毒性感冒的抵抗能力，被免疫过程属于的免疫类型是_________________________________________（填“非特异性免疫”或“特异性免疫”）
科学家将男人、女人体细胞内的染色体进行分析整理，形成了下面的排序图．请根据图示回答下列问题：
（1）根据染色体组成判断，可以看出乙为___________（填“男”或“女”）性染色体组成。乙可以产生_______________种生殖细胞。
（2）从图中人体细胞的染色体是_______________（填“成对”或“成单”）存在的，人的体细胞中有_______________对染色体，其中1对与性别决定有关，叫做____________，其余22对染色体称为__________________________。
（3）女性的性染色体用________________表示，男性的性染色体用________________表示。
传染病能够在人群中流行，需要同时具备三个环节：传染源，______________________，易感人群。
引起人体产生抗体的物质称为 。
