下列做法符合食品安全的是( )
①购买方便面时要看保质期
②食用发芽的马铃薯
③用清水浸泡、冲洗青菜
④用同一把菜刀切生食与熟食
A. ①② B. ③④ C. ①③ D. ②④
小强没吃早饭，接近中午时感到头晕，出现低血糖的症状，你建议他补充什么食品可最快获得能量( )
A. 鸡蛋 B. 牛奶
C. 花生 D. 米饭
小肠严重吸收不良病人，采用静脉输入全营养液的方法提供营养，全营养液的组成成分不能含有（ ）
A. 蛋白质 B. 葡萄糖 C. 无机盐和维生素 D. 氨基酸
小刚患了重感冒，发烧有一个星期了，体重明显下降．他体重下降的主要原因是下列哪种有机物被消耗所致？（ ）
A. 糖类 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 水
下列结构与小肠的吸收功能无关是（ ）
A. 小肠内有肠腺，能分泌消化液
B. 小肠内壁上有皱襞和小肠绒毛
C. 小肠绒毛壁仅由一层上皮细胞构成
D. 小肠绒毛内有毛细血管
为避免对胃产生刺激，制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用。根据淀粉在消化道内的消化情况分析，其原理是（ ）
A. 装在淀粉胶囊内，药物需慢慢渗出
B. 胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠
C. 胆汁不能消化淀粉
D. 淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽
