Question

小强没吃早饭，接近中午时感到头晕，出现低血糖的症状，你建议他补充什么食品可最快获得能量(    )

A. 鸡蛋    B. 牛奶

C. 花生    D. 米饭

Answer

D

【解析】糖类是人体最主要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类，糖类主要从食糖、谷类、豆类和根茎类等食物中获得。如果不吃饭，人体内的能源物质得不到及时补充，就会出现低血糖，导致头晕眼花、大汗淋漓等饥饿现象，此时应该让其食用含糖类丰富的面包等食物，使其尽快恢复能量供应。鸡蛋、牛奶中的主要营养物质是蛋白质，花生中脂肪的含量丰富，而蛋白质和脂肪的消化过程较慢。因此为使他最快获得能量应该补充的食物是米饭。

点睛：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的，其中糖类、脂肪、蛋白质能为生命活动提供能量。