Question

如图是人体消化系统部分结构图

（1）可以初步消化蛋白质的器官是[  ]______ ，其内的消化腺分泌的消化液是____________。

（2）人体最大的消化腺是[  ]_________ 。它分泌的__________ 不含消化酶。

（3）淀粉的消化从[    ]______开始，最终在小肠被分解为_________。全部在小肠内消化的是_______。

（4）消化和吸收的主要场所是[  ]______ 。

Answer

3胃 胃液 7肝脏 胆汁 1口腔 葡萄糖 脂肪 5小肠

【解析】考点：人体消化系统的组成, 胃和肠的结构特点, 各种消化腺的位置和功能。

分析：

消化系统包括消化道和消化腺，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏。图中的1是口腔，2 是食道，3是胃，4是大肠，5是小肠，6 是肛门，7是肝脏，8是唾液腺，9是咽，10是盲肠，11是阑尾。

解答：

（1）在人体的消化道中，3胃的内壁上有胃腺，胃腺可以分泌胃液，胃液中含有蛋白酶，对蛋白质具有初步消化作用；小肠是消化道中最长的一段，内有皱襞和小肠绒毛，加大了消化食物和吸收营养的面积；小肠内含有多种消化液，有利于食物的消化；蛋白质在胃内胃蛋白酶的作用下被初步消化，在小肠内多种酶的作用下被最终消化成氨基酸。

（2）7肝脏是人体最大的消化腺，它能分泌胆汁，分泌的胆汁贮存在胆囊中，通过胆管流入小肠，胆汁中不含有消化酶，不能对脂肪进行化学性消化，只能将脂肪乳化成脂肪微粒，加大与消化酶的接触面积。

（3）淀粉的消化从1口腔开始，1口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入5小肠后，由于5小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在5小肠内被彻底消化为葡萄糖。

蛋白质的消化是从3胃开始的，当食物中的蛋白质进入3胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入5小肠，5小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸。

脂肪的消化开始于5小肠，5小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，同时，7肝脏分泌的胆汁也进入5小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。

因此淀粉、脂肪、蛋白质在人体内初步消化的部位依次是1口腔、5小肠、3胃。

（4）5小肠是消化道中最长的一段，内有皱襞和小肠绒毛，加大了消化食物和吸收营养的面积；5小肠内含有多种消化液，有利于食物的消化；小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄，有利于营养物质的吸收，5小肠是消化和吸收的主要场所，5小肠与其吸收功能相适应的特点是5小肠是消化道中最长的一段内有皱襞和小肠绒毛，加大了吸收营养的面积小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄。

故答案为：

(1)、 3胃 (2)、 胃液 (3)、 7肝脏 (4)、 胆汁 (5)、 1口腔 (6)、 葡萄糖 (7)、 脂肪 (8)、 5小肠