调查市场有哪些可供食用的大型真菌,列举你所知道的大型真菌。
制作馒头、面包利用的是何种微生物的发酵作用( )
A、乳酸菌 B、酵母菌
C、甲烷细菌 D、醋酸杆菌
食品腐败主要是由什么物质引起的( )
A、细菌和真菌引起的
B、食物本身产生的一种可导致食品腐败的物质造成的
C、盐放多了导致腐败
D、阳光照射多的原因
青霉素是由哪种生物所生产的( )
A、曲霉 B、青霉
C、酵母菌 D、根瘤菌
橘子腐烂后,出现一些青绿色的霉,在显微镜下可见到一些扫帚状的孢子,这种霉菌是( )
A、曲霉 B、青霉
C、酵母菌 D、毛霉
首次揭示了一个崭新的生物世界——微生物世界的科学家是( )
A、列文·虎克 B、弗莱明 C、弗洛里 D、钱恩