Question

四位同学在体育测试时，各准备了一些补充能量的食物．甲准备的是一些糖，乙准备的是一些牛肉干，丙准备的一些水果，丁准备的是一些蛋糕．这四位同学谁准备的食物能更快补充能量？

A． 甲          B． 乙          C． 丙 D． 丁

Answer

A

【解析】

试题分析：牛肉干含有丰富的蛋白质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，而不是主要能源物质；水果能够为人体提供维生素和无机盐，维生素和无机盐不能为人体提供能量；蛋糕虽含有丰富的能源物质---糖类，但需要在消化道内被消化成葡萄糖后，人体才能吸收利用；糖食用后可以直接被消化道吸收，通过血液循环运输到组织细胞利用。因此，甲同学准备的食物能更快补充能量。故选A。

考点：人体需要的主要营养物质。