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将食物放在冰箱中能较长时间保存的原因是( ) A.冰箱中无空气 B.低温抑制了微...

将食物放在冰箱中能较长时间保存的原因是(  )

A.冰箱中无空气

B.低温抑制了微生物的生长和繁殖

C.冰箱中无微生物

D.低温杀死了食品中的微生物

 

B 【解析】 试题分析:将食物放在冰箱中能较长时间保存的原因是因为低温抑制了微生物的生长和繁殖,从而来延长食物的保鲜期,但是低温不能杀死食品中的微生物,低温下微生物还会繁殖,因此冰箱保鲜暂时的,不是永远保鲜,而是有一定的保质期. 故选:B.  
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考点分析:
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做泡菜时要用特殊的坛子,加盖后坛子口必须加水密封,用水密封坛口的主要目的是(  )

A.造成缺氧环境,抑制乳酸菌的发酵

B.造成缺氧环境,利于乳酸菌发酵

C.利于醋酸菌在缺氧的环境下进行呼吸作用

D.隔绝空气,抑制乳酸菌的发酵

 

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鱼能在水中呼吸,它的呼吸器官是(  )

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关于骨在运动中所起作用的叙述不正确的是(  )

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A.受精作用发生在女性子宫里

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