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某星期天,小明同学尝试在家自制酸奶.他将新鲜牛奶加入适量蔗糖加热煮沸,待冷却后装...

某星期天,小明同学尝试在家自制酸奶.他将新鲜牛奶加入适量蔗糖加热煮沸,待冷却后装入已消毒的玻璃瓶中,再将适量酸奶倒入瓶中.几个小时后品尝,却发现没有成功.他失败的原因可能是(  )

A.牛奶添加了蔗糖    B.牛奶经过了煮沸

C.牛奶进行了冷却    D.玻璃瓶没有密封

 

D 【解析】 试题分析:酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,乳酸菌是一种厌氧菌,在无氧的条件下,乳酸菌发酵产生乳酸,易于消化,所以具有甜酸风味,因此制作酸奶时必须密封,主要是为了让乳酸菌在缺氧的环境下发酵.据此可知,题中制作酸奶失败,可能的原因是装置没有密封,进入了空气,影响了乳酸菌的发酵.可见D符合题意. 故选:D  
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考点分析:
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下列属于病毒、真菌和大多数细菌都具有的特征是(  )

A.有细胞核     B.是单细胞生物

C.用孢子繁殖    D.利用现成的有机物生活

 

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下列关于人体部分器官功能的叙述,不正确的是(  )

A.膀胱﹣﹣暂时储存尿液

B.子宫﹣﹣受精的场所

C.肺﹣﹣气体交换的场所

D.小肠﹣﹣消化和吸收的主要场所

 

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下列关于食物的营养成分和消化的说法中,不正确的是(  )

A.胃液和肠液都能参与牛奶的消化

B.肝脏分泌的胆汁不含消化酶,对食物的消化不起作用

C.糖类、脂肪、蛋白质是细胞的构成物质,而且都能为生命活动提供能量

D.牙齿咀嚼米饭会觉得有甜味,是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖

 

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如图所示为人体内某些物质进出循环系统的过程,序号所代表物质可表示为(  )

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A.①可表示为葡萄糖,⑤可表示为胰岛素

B.②可表示为氧气,④可表示为二氧化碳

C.③可表示为二氧化碳,⑤可表示为胰液

D.①可表示为蛋白质,④可表示为无机盐

 

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科学家把控制合成人胰岛素的基因转入大肠杆菌内,并利用大肠杆菌大量生产人胰岛素.这种现代生物技术属于(  )

A.转基因技术    B.组织培养    C.发酵技术    D.克隆技术

 

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