人体必需的营养物质主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等，其中糖类是人体所需能量的主要来源。在正常情况下，糖类主要来自我们日常膳食中的（ ）
A．米饭 B．蔬菜 C．肉类 D．肉汤
小张近来一段时间皮肤干燥，一到黄昏就看不清东西，他的体内可能缺乏（ ）
A．维生素A B．维生素B1 C．维生素C D．维生素D
下列叙述中哪一项是错误的？（ ）
A．每日三餐中，午餐的热量和油脂量应是最高的
B．饭后立即进行剧烈的体育运动会抑制消化
C．腐败的食物必须经回锅蒸熟后才可食用
D．未去掉芽、芽眼及芽眼周围部分的发芽马铃薯不能食用
下列关于合理营养的说法错误的是（ ）
A．食物要多样化，不偏食、不挑食
B．高血压患者应少吃盐，尽量少吃肥肉和荤油
C．正处于生长发育期的青少年要多吃鱼、肉，少吃水果、蔬菜
D．素食和荤食要搭配着吃
下列说法正确的是( ）
A．吃水果不用洗，简单擦擦就可以
B．把发芽的马铃薯的芽炒着吃
C．吃用瘦肉精喂养大的猪的肉
D．吃蔬菜要充分浸泡，去掉上面附着的农药
以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中，正确的是（ ）
A．检测出“瘦肉精”的肉类食品，加工成火腿肠后即可食用
B．受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用，这样还能降低癌症的患病率
C．我国的食品卫生总体上是安全的，每天应坚持各类食品的合理搭配
D．保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全，因而食品的种类尽可能少为好
