满分5 > 初中生物试题 >

如图是表示的一种简易的实物保存方法,对此方法的叙述不合理的是( ) A.加清水只...

如图是表示的一种简易的实物保存方法,对此方法的叙述不合理的是( 

满分5 manfen5.com

A.加清水只要是为了阻止空气中微生物的进入

B.对食物加热后再保存的目的是杀死食物中原有的微生物

C.此方法可以有效减少微生物进入食品的机会

D.该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同

 

D 【解析】 试题分析:清水将B盆内进行了封闭,阻止空气及空气中微生物的进入,有利防腐;根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死和抑制微生物的生长和大量繁殖,对食物加热的目的是杀死食物中的微生物已达到防腐作用;各种细菌、真菌等微生物,接触到食物,并在依附其上利用食物的养分,生长与大量繁殖会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样酸、臭等味。因此此方法可以有效减少微生物进入食品的机会;由图保存方法先对食物加热杀死食物中的微生物后阻止空气及空气中微生物的进入来进行防腐;而冰箱贮存食物是利用低温来抑制微生物的生长和大量繁殖的方法防腐。 考点:本题考查的是食品保鲜的一般方法  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

小明在检测教室内的细菌和真菌时,所制作的培养基上出现了几种不同类型的菌落,请你帮他指出哪是细菌的菌落( 

A.菌落大、呈青绿色

B.菌落大、呈黄褐色

C.菌落小、表面光滑

D.菌落大,呈绒毛状

 

查看答案

如图几种生物中,具有细胞结构的是( 

满分5 manfen5.com

A.①②③④   B.①②④

C.①③④     D.②③④

 

查看答案

细菌和真菌分布广泛,无处不在,与人类关系密切.下列叙述错误的是( 

A.制酱离不开霉菌

B.细菌和真菌能引起食品腐败

C.真菌能产生抗生素

D.人类肠道中的细菌都是有害的

 

查看答案

下面是三种生物的形态结构示意图,下列叙述错误的是( 

满分5 manfen5.com

A.甲类生物不具有细胞结构

B.丙生物营腐生生活

C.乙和丙生物都能形成肉眼可见的菌落

D.三种生物的繁殖方式完全一样

 

查看答案

浪费食物可耻,“光盘”行为光荣,同时食品安全也越来越被人们关注.下列生活中常见的行为或做法,合理的是( 

①小强的妈妈把一时吃不完的新鲜蔬菜放入冰箱内保鲜

②小明的妈妈把昨天吃剩有异味的肉菜加盐煮沸后食用

③购买食品时要注意包装上的生产日期、保质期、添加剂和生产厂家等信息

④夏天腌黄瓜容易腐烂可多加点防腐剂

⑤没有菌种时可用从超市买来的优质酸奶作菌种在家制作酸奶.

A.①③④    B.②③⑤

C.②④⑤   D.①③⑤

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.