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健康的生活离不开化学,下列说法正确的是 A.油脂是重要的营养物质,可大量摄人油脂...

健康的生活离不开化学,下列说法正确的是

A.油脂是重要的营养物质,可大量摄人油脂

B.为保持肉制品鲜美,在香肠中加过量的亚硝酸纳

C.为预防甲状腺肿大,应在食盐中添加大量的碘元素

D.人误食重金属盐中毒后,服用鸡蛋淸可减轻毒性

 

D 【解析】A、油脂是重要的营养物质,可适量摄入油脂,错误; B、亚硝酸钠致死量是3克,在香肠中加适量的亚硝酸纳,可保持肉制品鲜美,错误; C、为预防甲状腺肿大,应在食盐中添加适量的碘元素,错误;D、重金属盐能使蛋白质变性,鸡蛋清含有蛋白质,人误食重金属盐中毒后,服用鸡蛋淸可减轻毒性,正确。故选D。 【点睛】熟知六大营养素、化学元素与人体健康的关系。  
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考点分析:
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下列说法中正确的是(    )

A. 花生油中富含蛋白质    B. 大量使用塑料制品不会造成污染

C. 缺钙可以导致贫血    D. 合成橡胶和天然橡胶都是有机高分子材料

 

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下列说法不正确的是

A.多吃果蔬可以补充维生素

B.葡萄糖、淀粉、蛋白质都是有机高分子化合物

C.炒菜用加碘盐可补充碘元素

D.CO与血红蛋白的结合能力强于O2

 

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下表是小明制定的食谱单,为使营养均衡,在“你的补充”栏可以选填的食物是

主食

米饭、馒头

菜肴

烧鸡块、红烧鱼、花生米

乳品

牛奶

你的补充

 

A.煎豆腐   B.炸大虾   C.凉拌黄瓜   D.蛋糕

 

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下列物品所使用的材料中,不属于有机合成材料的是

 

 

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缺铁容易对人体健康造成的影响是(    )

A. 患佝偻病    B. 引起贫血    C. 产生龋齿    D. 甲状腺肿

 

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