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一些食物的近似pH如下: 食物 葡萄汁 苹果汁 牛奶 玉米粥 鸡蛋清 pH 3....

一些食物的近似pH如下:

食物

葡萄汁

苹果汁

牛奶

玉米粥

鸡蛋清

pH

3.5~4.5

2.9~3.3

6.3~6.6

7.0~8.0

7.6~8.0

 

下列说法不正确的是

A. 鸡蛋清显碱性    B. 苹果汁和葡萄汁显酸性

C. 葡萄汁比苹果汁的酸性强    D. 胃酸过多的人适宜吃玉米粥

 

C 【解析】A.鸡蛋清的pH大于7,显碱性,故A正确;B.苹果汁、葡萄汁的pH都小于7,都显酸性,故B正确;C.苹果汁、葡萄汁的pH都小于7,都显酸性,但苹果汁的pH更小,酸性更强,故C错误;D.对于胃酸过多的人比较适宜食用的食物是接近中性或偏碱性的食物,而不适宜吃酸性食物,故D正确;故选C。 点睛:掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系是解题关键,当溶液的pH等于7时,呈中性;当溶液的pH大于7时,呈碱性;当溶液的pH小于7时,呈酸性;当溶液的pH小于7时,随着pH的减小酸性增强,然后再根据具体物质的水溶液的酸碱性进行分析、判断即可。  
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考点分析:
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端午节吃粽子是我国的传统习俗,闽南特色粽子的主要原料为大米、肉、海蛎干、食盐,主要原料中富含糖类物质的是(   

A.肉            B.大米             C.食盐            D.海蛎干

 

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放入水中不能形成溶液的物质是

A. 白糖    B. 食盐    C. 花生油    D. 白酒

 

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下列各组物质的俗称、化学式、用途不一致的是

A. 生石灰—CaO —做干燥剂    B. 纯碱—NaOH —治疗胃酸过多

C. 小苏打— NaHCO3—发酵粉    D. 干冰—CO2—人工降雨

 

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下列变化属于化学变化的是

A. 天然气燃烧    B. 品红扩散

C. 研碎药品    D. 干冰升华

 

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某化学兴趣小组的同学在做氢氧化钙与盐酸中和反应的实验时,忘记滴加指示剂,因而无法判断酸碱是否恰好完全反应。于是他们对反应后溶液中的溶质大胆提出猜想,进行了以下探究,请你和他们一起完成下列实验报告。

Ⅰ.定性探究

【提出问题】该溶液中的溶质含有哪些成分?

【查阅资料】CaCl2溶液呈中性。

【猜想与假设】

猜想Ⅰ:溶液中的溶质只有____________

猜想Ⅱ:溶液中的溶质有CaCl2、HCl;

猜想Ⅲ:溶液中的溶质有CaCl2、Ca(OH)2

猜想Ⅳ:溶液中的溶质有CaCl2、Ca(OH)2、HCl。

(1)经过讨论,同学们直接得出不合理的猜想是哪一种并说出理由:___________________

为了验证余下的哪一种猜想是正确的,同学们又做了以下实验。

【进行实验】研究

(2)

实验操作

实验现象

实验结论

①取少量反应后的溶液于试管中,滴加酚酞溶液

溶液不变色

猜想Ⅲ不正确

②再另取少量反应后的溶液于另一支试管中,向里面加入适量碳酸钠

有气泡产生

猜想_______正确

 

(3)操作②有气泡生成的化学方程式为_________________________

(4)下列曲线能够表示所做实验中溶液pH变化趋势的是________(填序号)。

【反思交流】

(5)要使烧杯内溶液的溶质只含CaCl2,需要除去杂质,其中的一种方法是向烧杯中加入过量的_______________,然后过滤。

Ⅱ.定量探究

(6)兴趣小组同学想对本地化工厂排放废水中的HCl含量进行了测定(不含其他酸性物质)。取废水5 g,用质量分数为2%的氢氧化钙溶液进行中和,如下图所示。请你计算废水中HCl的质量分数。(写出具体的计算过程)___________

 

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