瘦肉精被认为是肉制品业的“三聚氰胺”，可加快猪的生长速度用于提高猪的瘦肉率10%以上，但对人体有一定的危害，国家早在多年前已经明文禁止使用．实验中学化学探究小组对“瘦肉精食品问题”进行探究：
【查阅信息】瘦肉精学名为盐酸克伦特罗，是一种可用作兴奋剂的药物，并可用于治疗哮喘．其性状为纯白色晶体，无味，易溶于水．由于本品化学结构稳定，加热到172℃时才能分解，因此一般的加热方法不能将其破坏．
【问题探究】请阅读上述化学信息，回答下列问题：
（1）由于瘦肉精的化学性质______（是否）稳定，人体吸入后不易被破坏分解，以原形排出体外．瘦肉精不可用于食品方面，它属于一种______（选“安全”或“违禁”）药物．
（2）已知瘦肉精的化学式为C
12H
19Cl
3N
2O，则其分子中氢、氧原子个数比为______，其相对分子质量为______，氯元素的质量分数为______（精确到一位小数）．
【反思拓展】近年在一些食品中频频出现了“瘦肉精”、“三聚氰胺”等有害物质，许多人谈化学物质色变．请从化学物质与人类社会的关系角度，谈谈你对化学物质的认识（一句话即可 ）______．
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